俗话说的好“吃了寒露饭,单衣汉少见”,这句话提醒我们,寒露节气过后,气温会有明显下降,是时候换上厚衣物来抵御寒冷了。
随着季节的深入,温度变低的同时还带来了凉燥。凉燥其实就是指寒露后气温下降带来的干燥,它会导致皮肤干燥、头发枯黄等一系列的问题,这时候我们一定要防凉燥。
说到防凉燥,首先我们要保持身体里的水分和室内适当的湿度,其次我们还特别需要自己的饮食。这时候需要忌嘴,有些东西该吃有些东西不该吃。
寒露之后要忌嘴!建议大家:少吃2样,多吃5样,舒舒服服过秋天。一起看看哪2样要少吃,哪5样要多吃,该怎么吃呢?一起接着往下看吧!
“少吃2样”
一、辛辣食物
辛辣食物会消耗体内水分,加重干燥症状。
二、油炸食物
油炸食物不易消化,且会增加体内燥热,不利于防燥。
上面这两样深秋季节要少吃,下面我们再看看哪5样要多吃吧!
“多吃5样”
一、山药
【推荐做法:山药雪球】
所需食材:山药,带酸味的果脯,奶粉,炼乳;
菜谱做法:
1、山药削去外皮,清洗干净,切小段上锅蒸熟,用勺子给它压成蓉,如果比较干可以加点牛奶给它稀释软一些;
2、把带酸味的果脯切碎加进去,再适量的挤一点炼乳增加奶香味,山药不怎么甜,所以需要加点炼乳更好吃;
3、把山药泥做成小球状,然后放在椰蓉里面滚上一圈椰蓉,这样既可以防粘,也可以增加香味,吃起来口感也会更丰富;
二、芝麻
【推荐做法:黑芝麻糊】
所需食材:黑芝麻,糯米,冰糖,水;
菜谱做法:
1、黑芝麻用清水清洗干净,倒入无水无油的锅内炒制,炒到芝麻变干发出焦香焦香的香味,给它出锅,摊开晾凉;
2、炒熟的芝麻倒入破壁机里,加上一点洗干净的糯米和冰糖,倒入适量的水给它打成细腻的芝麻糊,然后给这个芝麻糊倒入锅里,记得加上漏勺过滤一遍;
3、开火煮制,熬到锅内的芝麻糊变得浓稠就可以关火出锅了,这个简易版的黑芝麻糊就做好了,吃起来细腻丝滑,香极了;
三、冬瓜
【推荐做法:肉末冬瓜球】
所需食材:冬瓜,猪肉末,大蒜,小葱,调味料;
菜谱做法:
1、冬瓜用挖球器挖出一个个小球,然后将冬瓜球倒进沸水里面焯一下水,捞出备用;
2、肉末倒进加了油的锅内炒制,炒到肉表面发黄,加上蒜末和盐调味,然后把冬瓜球倒进去翻炒,加上少许的清水给它焖制片刻;
3、最后撒上一点小葱末就给它出锅,这个肉末冬瓜球就做好了,冬瓜眼下到了最好吃的时候,它的水分多,深秋季节一定记得多吃;
四、蜂蜜
【推荐做法:蜂蜜拌萝卜】
所需食材:萝卜,蜂蜜;
菜谱做法:
1、萝卜用清水清洗干净,把萝卜削去外皮,给它切成小丁;
2、把萝卜丁放入碗里,加上蜂蜜一同拌一拌,给它腌制10分钟就可以吃了。萝卜本来有辛辣味,但是拌过蜂蜜后吃起来吃脆甜脆甜的;
五、马蹄
【推荐做法:马蹄炒虾仁】
所需食材:马蹄,虾仁,青椒,调味料;
菜谱做法:
1、马蹄削去外皮清洗干净,给它切成厚片,然后焯一下水备用;
2、虾仁去掉虾线,清洗干净,青椒切成小块。锅内倒油,放入青椒块和虾仁一同炒制,炒到虾仁变色将马蹄倒进去一同炒制,加盐调味。这道马蹄炒虾仁吃起来虽然清淡,但是却不失鲜美,口感更是棒极了,爽脆可口;
好了,寒露过后大家可别贪嘴了,记得少吃2样,多吃5样,防凉燥。通过上面这些饮食,让我们更好地适应寒露后的气候变化,保持身体健康和舒适,这样才能安稳度秋。