作者/国家虾蟹产业技术体系中山综合试验站
王豪杰、黄海金、刘栋辉
想要提前预测虾价吗?想要避免陷入低价旋涡吗?跟紧步伐,一探究竟他是如何运用数据和策略,果断在春节前全部出售完白虾,避开了年后价格狂跌的困境。
1都等高虾价时,他果断在年前清空存虾
在众人期待春节期间白虾高价的时刻,王豪杰总经理却做出了一个果断的决定:在2024年春节来临之前,将雷州市海晟源对虾工厂化养殖基地内所有规格的南美白对虾全部出售。这一决策让养殖基地在节前变得异常忙碌,同时也让当时不少业界人员感到的疑惑。
从往年看,春节前后这一段时间是全年虾价最好的时候,规格越大价格越好,养户们习惯于在此时出售大虾以获得更高的收益。加上今年年前虾价并不是很理想,加上市场上大多数存塘虾规格也不算大,不少养户仍选择养殖大规格,增加产量同时也希望在春节期间能卖出更好的价格。然而,王总的策略显然与众不同,他选择了在节前出售完存塘虾,这一决策背后有何考量?
广东湛江过年前白虾塘头价格 数据来源:海大农牧
2晴天大霹雳!过年后居然价格大跌!
广东湛江过年前白虾塘头价格 数据来源:海大农牧
春节过后,白虾市场的价格意外地出现了5-6元/斤的下跌,这让许多养殖户感到震惊和困惑。多年来,春节前后一直是白虾价格的高峰期,但今年的情况却大相径庭。以湛江地区40头规格的白虾为例,2月1日的价格为21元/斤,而到了除夕前一天(即2月8日),价格已降至18元/斤。令人更加意外的是,到了2月29日,价格进一步下跌至15元/斤。这一价格不仅低于节前,甚至低于白虾16-17元/斤的养殖成本,且价格下滑的趋势仍在持续。
根据“海大农牧”自2018年起系统收集的近6万条白虾塘头价格数据显示,广东湛江2024年1-4月份白虾价格行情和2023年走势如下,今年白虾价格显著低于去年同期。
广东湛江40头规格白虾价格曲线(2023-2024年)
为何王总选择在春节前果断出售所有白虾?
他是如何准确预见到节后价格的急剧下跌?
他掌握的预测秘诀是什么?
海大农牧对王总进行了专访,以深入了解其决策背后的故事。
3提前精准预测行情,他成功避开价格低谷
01深入人心的传统行情规律
在湛江地区白虾养殖户的长期经验中,市场行情的波动呈现出一定的规律性。普遍认为,一年中会有两个白虾价格的高峰期:一是从农历腊月十号起至次年清明节,二是国庆与中秋期间的小高峰。除此之外,其他时间白虾价格通常较低。这一规律经过多年验证,虽有小幅波动,但养殖户们已普遍接受这种周期性的价格变动。
“海大农牧”提供的白虾价格曲线进一步证实了上述规律。观察2021至2022年的数据,我们可以清晰看到这一传统行情规律仍在发挥作用。如果将时间线扩展到2018至2021年,通过连续的价格曲线,我们可以更全面地理解湛江40头白虾塘头价的周期性变化。这种深入的数据分析为王总提前2-3个月精准预测市场行情提供了坚实的基础。
广东省湛江市40头白虾年度塘头价格曲线(2021-2022年)
广东省湛江市40头白虾塘头价格曲线(2018-2021年)
022024年:传统行情规律的失效之年
市场放苗节奏的变缓
在广东湛江,养殖户通常在10月至11月搭建冬棚并进行放苗,以此提升养殖稳定性。然而,王总在2023年9月底至10月初开始放苗时发现,市场整体放苗节奏较往年偏慢,同时市场上未售出的大虾数量较多,存塘量巨大。
“冬棚+小棚”养殖面积的创新高
2023年冬棚养殖面积保持稳定,但华南地区的小棚养殖面积却急剧增加。从2022年的约2-3万张,增长至2023年的6万张,预计2024年将达到10万张,几乎每年翻倍,短短两年时间,小棚的数量就增加了7-8万张。
小结:结合放苗量和节奏以及“冬棚+小棚”养殖面积的显著增加,预示着2024年春节期间将有大量白虾集中上市,这可能导致市场价格出现暴跌,打破往年的行情规律。
03揭秘行情预测:王总的三大决策法宝
掌握如下3个信息,王总能够在放苗阶段就预判出本造养殖的盈利潜力,从而在养殖策略上做出更为精准的调整。
市场放苗量的关键信息
深入了解当地市场的放苗量及其节奏对于预测未来2-3个月的价格变化至关重要。放苗量的多少直接决定了养殖产量的潜在上限,而放苗节奏的快慢则揭示了白虾可能上市的时间窗口。王总利用海大集团的内部信息网络,精准掌握了湛江地区的放苗数据,为预测行情提供了坚实基础。
市场大虾存塘量的动态分析
自2023年起,海大集团探索出一套白虾存塘量的动态分析与预测方法,并形成了每周更新的高频预测工具。王总运用这一工具,不仅实时监控广东湛江市不同规格白虾的存塘量变化,还能够洞察广西地区(包括北海、钦州、防城港)的存塘情况,特别是大虾的存塘量。更为重要的是,该工具能够提前1-2个月预测存塘量的变化趋势,为王总的决策提供了宝贵的前瞻性信息。
广东湛江大虾存塘及预测量(2022-2023年)
市场白虾主流规格信息
“海大农牧”通过在国内主要白虾养殖区以及海外关键养殖国家/地区的广泛布局,建立了一个密集的白虾塘头价格收集网络。该网络使得“海大农牧”能够每周绘制出全球白虾价格的动态曲线,为养殖户提供了一个快速了解市场行情的工具。
王总利用“海大农牧全球白虾动态价格曲线”这一工具,不仅可以掌握广东湛江地区主流规格白虾的塘头价格,还能一键获取广西地区(包括北海、钦州、防城港)的同类信息。这种深度的市场分析,为王总提供了全面的市场洞察,帮助他在养殖策略上做出更加明智的决策。
04精准预测,策略先行
预测结果与实际市场表现高度一致。基于以上三种关键动态信息的深入分析,王总提前2-3个月做出了以下预测:
年前市场大虾供应紧张
在春节前夕,湛江市的白虾普遍规格在40-50头,尚未达到最佳出售标准,导致市场上可供销售的大规格白虾存量不足。与此同时,王总养殖的白虾已达到较大规格,适宜上市。
年后价格面临下行压力
若年前市场行情低迷,养殖户可能会选择惜售,希望在春节期间卖出更好的价格,这将导致年后大量大虾集中上市,极有可能引发价格的急剧下跌。
基于这些预测,王总迅速调整销售策略,放弃了传统的春节期间及之后出售的计划,转而全力以赴在年前清空所有存虾。随着出售时间的临近,王总通过与饲料业务团队、虾中、虾车以及养殖同行的紧密沟通,及时掌握白虾养殖和销售的最新动态,不断对预测进行验证和调整。结果证明,春节后白虾价格确实出现了5-6元/斤的下跌,与王总的预测完全吻合。
4微利时代的养殖新策略,信息洞察定成败
01信息驱动的养殖决策
随着白虾养殖业的持续增长,2003至2022年间,全国白虾养殖总量显著增加,至2022年已达210万吨,年增长速度为6%。养殖技术的进步和亩产量的提升标志着“一塘虾成功,多年收益无忧”的日子已成往事。当前,白虾养殖业已普遍步入微利时代,养殖户们普遍认识到,除了提升养殖技术,市场价格的波动、主要养殖区域的存塘量以及消费市场的变化等信息,都对养殖成功至关重要。
全国白虾养殖总量(2003-2022年)数据来源:渔业年鉴
广东亩产量变化曲线(2003-2022年)数据来源:渔业年鉴
02预判为王,时机把握
在这一背景下,养殖户若能准确预判市场行情的变化,并及时调整出虾时机与养殖规划,便能在激烈的市场竞争中夺得先机。信息的全面性和前瞻性成为了决定养殖户能否在微利时代中生存和成功的关键因素。
03修炼内功,稳健前行
面对进口白虾量的增加和国内人工成本的上升等外部环境变化,养户的核心竞争力在于提升生产效率和产量,以此来平衡养殖成本的增加。专注于内部管理和技术的提升,即“修炼内功”,是养殖户应对市场变化的根本策略。通过优化养殖流程、采用先进的养殖技术和管理方法,养殖户可以在成本控制和产品质量上取得双重优势,从而在微利时代中稳健前行。
END
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