5月9日，第五届iSEE全球食品创新奖颁奖典礼在上海国家会展中心隆重举行。此次颁奖典礼上，多位食品行业的杰出人物因其在创新领域的卓越贡献而获得表彰。咯咯哒总经理韩建初凭借对蛋品行业全产业链的创新发展及实践，与西贝集团创始人贾国龙等人共同荣获“2024年度创新人物”殊荣。
据悉，作为食品行业备受认可、规模最大的综合专业奖项，“人物类”【年度创新人物】奖项，旨在挖掘并表彰品牌、品类的开创者，新技术拓荒人，以及新模式的商业领袖。参奖对象为在管理、营销、创新、商业化等方面有突出表现并产生一定行业影响力的人物代表。
咯咯哒灭菌蛋在蛋品行业的创新与发展,其背后离不开总经理韩建初对行业发展趋势的前瞻性判断和独到的商业洞察。韩建初作为咯咯哒的领航人，上任后将咯咯哒在全国的蛋鸡养殖规模从400万扩大到1000万，同时引进了全产业链的数智化管理，整合全产业链，布局蛋品深加工等上下游产业，带领咯咯哒实现了生产及管理上的升级。同时他带领着全产业链的12大师，以及国内顶尖的研发团队，从养殖端研发3大灭菌技术，以“全产业链布局”战略思维,推动建立了全产业链的蛋鸡养殖体系。通过从生产、管理、产品及品牌建设等各方面的创新，推动了企业的数智化转型，进一步跻身国内蛋制品前列。
除了在蛋鸡养殖及产业链端创新升级，韩建初总经理还不断创新营销模式，使咯咯哒品牌的认知度及及品牌价值获得进一步提升，渠道端积极实施全渠道的布局策略，实现了线上线下资源的有效整合，渠道占有率和渗透率进一步提升。
作为国内首个鸡蛋品牌，咯咯哒始终将产品品质放在首位。坚守产品高品质的同时,深入洞察消费者需求,加强产品创新,推陈出新多元化灭菌鸡蛋产品，如富硒鸡蛋、DHA鸡蛋等，契合消费者多重营养摄入，获得了广大消费者的认可与青睐。
面对蛋品行业国内外日新月异的发展趋势,咯咯哒灭菌蛋将以消费者需求为中心,不断创新,打造满足各圈层人群、全消费场景的产品,引领中国蛋品行业高质量发展。
（二三里编辑 罗淇）