5月9日，第五屆iSEE全球食品創新獎頒獎典禮在上海國家會展中心隆重舉行。此次頒獎典禮上，多位食品行業的傑出人物因其在創新領域的卓越貢獻而獲得表彰。咯咯哒總經理韓建初憑借對蛋品行業全産業鍊的創新發展及實踐，與西貝集團創始人賈國龍等人共同榮獲“2024年度創新人物”殊榮。
據悉，作為食品行業備受認可、規模最大的綜合專業獎項，“人物類”【年度創新人物】獎項，旨在挖掘并表彰品牌、品類的開創者，新技術拓荒人，以及新模式的商業領袖。參獎對象為在管理、營銷、創新、商業化等方面有突出表現并産生一定行業影響力的人物代表。
咯咯哒滅菌蛋在蛋品行業的創新與發展,其背後離不開總經理韓建初對行業發展趨勢的前瞻性判斷和獨到的商業洞察。韓建初作為咯咯哒的領航人，上任後将咯咯哒在全國的蛋雞養殖規模從400萬擴大到1000萬，同時引進了全産業鍊的數智化管理，整合全産業鍊，布局蛋品深加工等上下遊産業，帶領咯咯哒實作了生産及管理上的更新。同時他帶領着全産業鍊的12大師，以及國内頂尖的研發團隊，從養殖端研發3大滅菌技術，以“全産業鍊布局”戰略思維,推動建立了全産業鍊的蛋雞養殖體系。通過從生産、管理、産品及品牌建設等各方面的創新，推動了企業的數智化轉型，進一步跻身國内蛋制品前列。
除了在蛋雞養殖及産業鍊端創新更新，韓建初總經理還不斷創新營銷模式，使咯咯哒品牌的認知度及及品牌價值獲得進一步提升，管道端積極實施全管道的布局政策，實作了線上線下資源的有效整合，管道占有率和滲透率進一步提升。
作為國内首個雞蛋品牌，咯咯哒始終将産品品質放在首位。堅守産品高品質的同時,深入洞察消費者需求,加強産品創新,推陳出新多元化滅菌雞蛋産品，如富硒雞蛋、DHA雞蛋等，契合消費者多重營養攝入，獲得了廣大消費者的認可與青睐。
面對蛋品行業國内外日新月異的發展趨勢,咯咯哒滅菌蛋将以消費者需求為中心,不斷創新,打造滿足各圈層人群、全消費場景的産品,引領中國蛋品行業高品質發展。
（二三裡編輯 羅淇）