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叶似竹叶,根似麦冬,人称“山鸡米”,价值珍贵,凉茶里少不了它

作者:营养师何海珍

大家好,我是营养师何海珍。笔者是一位土生土长的农村人,同时也是一位中草药的爱好者。关注我,每天为大家分享农村常见的各种野生植物,了解更多的植物知识。

今天,笔者分享的这种植物,乍一看上去很多人以为它就是竹叶,因为它的叶子与我们常见的竹叶形状非常相似,所以我们都叫它竹叶草,有些地方又称为竹叶、地竹、林下竹、小竹草、长竹叶、金竹叶等。

叶似竹叶,根似麦冬,人称“山鸡米”,价值珍贵,凉茶里少不了它

其实,它的植物学名叫做淡竹叶,因其味淡而得名。淡竹叶是禾本科淡竹叶属多年生直立草本植物,高50厘米左右,多生于农村的山坡、丘陵、灌丛、林地、林缘、沟谷、道旁等处,是农村极为常见的一种植物。

虽说淡竹叶的叶子与我们熟悉的竹叶相似,但是淡竹叶的植株长得比较矮小,而且叶子也要长一些,呈广披针形,长5到22厘米,宽1到3厘米,有明显的小横脉,质地非常顺滑,颜色翠绿,清新自然,让人心旷神怡。

这种青翠碧绿的叶子可是有很大的好处,它可是民间百姓用来包粽子的好帮手,叶子宽大,包裹效果好,柔软性也强,最重要的是用淡竹叶包出来的粽子闻起来有一种淡淡的竹叶清香味,吃起来更加美味。

叶似竹叶,根似麦冬,人称“山鸡米”,价值珍贵,凉茶里少不了它

淡竹叶的花序是圆锥花序状顶生,呈穗状披针形,长5到10厘米左右,花朵很小,小花呈淡黄色和淡绿色,每年的9到10月份正是它的开花季,花朵虽小,但很少能看到它开花的样子。

淡竹叶的种子也是非常奇特,它是深褐色的,很像小米的形状,同时也是山中野鸡很爱吃的食物,于是又有山鸡米、山鸡谷、金鸡米的别称,很多地区的叫法都不同。

淡竹叶全株最大的特点却是它的地下块根,这种小块根显得肥厚,呈纺锤形,看起来与我们生活中经常用来煲汤的保健药材麦冬非常相似,所以又有土麦冬、山冬、野麦冬、竹叶麦冬的称号。

无论是淡竹叶的叶子,还是它的地下块根都是民间常用的中药材,具有清热除烦、利水通淋、养阴生津的功效。在农村的朋友都知道淡竹叶的叶子是民间常用的凉茶原料,许多凉茶里都少不了它。

叶似竹叶,根似麦冬,人称“山鸡米”,价值珍贵,凉茶里少不了它

每年的4到6月正是采摘淡竹叶的时节,懂它的人都会摘些回来晒干用来泡茶喝,尤其是夏季必不可少,经常喝一些,不仅能预防中暑、感冒等,而且还能清心火,从而预防疾病的发生。

另外,淡竹叶的块根不仅长得像麦冬,而且与麦冬一样也具有一定的保健功效。其全年可挖,可鲜用也可晒干备用,在生活中常用来煲汤喝,汤鲜味甜,具有良好的养生价值。

各位朋友,你们家乡有这种淡竹叶吗?它的叶片似竹叶,根似麦冬,人称“山鸡米”,价值珍贵,全株都是宝,凉茶里少不了它。若你在家乡遇见,还请及时重视起来。

备注:

1、本文属于科普文章,不构成用药建议,请遵医嘱!

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