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"隐形杀手"阴影下的甜蜜诱惑
"爸,您最近是不是偷偷吃零食了?怎么尿糖又高了......"女儿小莉皱着眉,举着父亲的化验单质问道。
"嗨,不就一把瓜子、一块蛋糕嘛,能有多大问题?再说,吃点甜食,缓解缓解压力,还能给大脑补充能量呢!哪像你整天'少吃点这个那个',要命啊!"父亲老王有些不以为然。
"可是爸,您忘了医生的叮嘱了吗?糖尿病哪是闹着玩的,再吃下去,小心把您的胰岛'吃坏'!唉,看来我得带您去复查了,顺便咨询一下营养师,看看到底哪些零食您能吃,哪些得'忌口'......"小莉语重心长地说。
老王撇撇嘴,还是不情愿地跟着女儿来到了医院。内分泌科主任医师赵晓峰接过化验单,仔细端详着,语气渐渐严肃起来:"老王啊,从您的空腹血糖、糖化血红蛋白来看,控制得确实不太理想。
尤其是尿常规提示尿糖'三个加号',这是糖尿病控制不佳的典型表现啊!再这样下去,并发症可就跟着来了,眼、肾、足、心血管......到时候吃再多的零食,也填不上这个'窟窿'喽!"
"可是大夫,我就是馋啊!尤其爱吃那些甜甜的、脆脆的小零嘴,感觉不吃浑身难受。这......真的一点儿都不能碰了吗?太残忍了吧......"老王一脸苦涩。
"我理解您这个心情。"赵医生无奈地笑笑,"其实,并非所有零食都是'洪水猛兽',关键看您吃的是什么。
您看,这些高糖、高脂、高盐的食品,比如蛋糕、巧克力、薯片、汽水等,它们热量高,但营养价值低,不仅会导致血糖波动大,还会刺激胰岛素过度分泌,加重胰岛负担。久而久之,胰岛细胞就会'疲劳',分泌功能下降,甚至衰竭,糖尿病也就'箭在弦上'了。"
"那......我上次吃的瓜子,也不行吗?"老王小心翼翼地问。
"瓜子虽说热量没那么高,但属于高脂食品。长期大量食用,同样会加重胰岛负担,影响胰岛素分泌。而且,市售瓜子多半是油炸、重盐的,长期吃不仅血糖、血脂易升高,血压、体重也要'歪'啊!还是少吃为妙。"
"这......那我到底还能吃点啥呢?"老王一脸茫然。
"其实,该吃的还是有的。"赵医生微笑着说,"比如一些新鲜水果,富含膳食纤维,餐后适量吃,反而有助于缓解餐后血糖升高。
再比如坚果类,如核桃、杏仁等,虽然热量不低,但富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,少量食用对血糖、血脂反而有益。当然,前提是'适量',且要记入每日总热量。此外,糖尿病专用奶粉、代餐粉,也不失为一个选择。"
"哦,原来如此......"老王若有所思,"那医生,您再帮我总结一下吧,我到底该怎么吃零食呢?"
"首先,要学会看营养标签,尽量选低糖、低脂、低盐,但富含蛋白质、膳食纤维的零食。其次,即便是'优质'零食,也要适可而止,每天摄入量最好不超过一个拳头大小,并记入每日总热量,以免'吃进去的,都堆在血管上'。
还有就是,零食最好搭配正餐食用,比如餐后吃水果,餐前嗑点瓜子,既解馋,又有利血糖平稳。最后,建议您多喝水,少喝含糖饮料;适度运动,保持心情愉悦,让'吃'不再是生活的全部。相信只要管住嘴、迈开腿,糖尿病一样能被您'吃得死死的'!"
"谢谢赵大夫,我终于'豁然开朗'了!"老王紧紧握住医生的手,眼里闪着感激的光芒,"我一定牢记您的话,管住自己的嘴,也管住自己的病,让糖尿病彻底'香消玉殒'!"
"但愿人长久,千里共婵娟啊!"赵医生意味深长地说,"其实不光是糖尿病,很多慢性病的防治,都离不开生活方式的改善。希望通过您的蜕变,更多人能意识到,健康的革命,常常就在你我的餐桌上、指尖间......"
临别时,夕阳透过病房的窗子,将一缕温暖洒在医患二人的肩头。是啊,或许,改变一个不良的饮食习惯,就能推开一扇健康的大门;而守护一方"胰"土,就能收获一片希望的田野......
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（文中故事纯属虚构，如有雷同纯属巧合，身体不适应及时寻求医师帮助）