立夏后，“养心就是养命”，这3种食物使劲吃，养心安神显年轻

春天，是养肺、养肝的黄金期，那么夏天养生，应该注重什么呢？不知道大家有没有听说过这句俗语，“养心就是养命”，奶奶经常这样唠叨，感觉耳朵都要起茧子了，现在进入立夏，自然是要“养心”的。

养心应该怎么养？是要多运动，还是要“食补”？在我看来，食补是最佳方法，这段时间越来越热，推荐大家这3种食物使劲吃，起到很好的养心、安神效果，特别是中老年人不能含糊，多吃。

一、莲子

夏天心脏比较脆弱，多多养心是重点，养心食物中，莲子就是不错的选择，具有清心安神的效果，拿来煲汤很鲜甜。

【莲子绿豆汤】

用到：莲子、绿豆、冰糖

莲子洗净后，把里面的苦芯去掉，再将绿豆放在水中淘洗2遍，之后倒在锅子里。莲子一起倒进去，接着往里面添上适量的清水，用大火烧开后，再用小火炖上1个小时，最后放入冰糖调味，就可以出锅了。

百合，同样是很好的养心食物，不管是拿来煲汤还是炒着吃，味道都很清香，适合中老年人。

【西芹炒百合】

用到：西芹、百合、生姜、盐、鸡精、食用油

1、把百合掰成一片一片的，将其洗净后沥干水分，再把西芹洗净，切成小段，西芹不需要焯水，普通的芹菜需要，生姜切片备用。

2、锅中倒油烧热后，放上姜片炒香，然后倒入西芹不停翻炒，直至将其炒到断生。断生后加入百合继续翻炒，把百合也炒到断生，这个时候加入盐和鸡精调味，炒匀后就可以出锅装盘啦。

番茄中含有丰富的维生素A、维生素C、番茄红素，可以缓解疲劳，对心脏也有保护作用。西红柿，本身就是夏季的时令菜，多吃有好处。

【西红柿蛋花汤】

用到：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、淀粉水、食用油

1、西红柿切成小块，要去皮也可以，不过就是麻烦一些，再将鸡蛋打散在碗里，还有葱花也切好。

2、锅子里倒入食用油烧热，下入西红柿不停翻炒，用铲子时不时按压，直至炒出汤汁。然后往里面添水，将其烧开以后淋入蛋液，搅拌均匀，如果感觉比较稀的话，来点淀粉水也是可以的，最后用盐和鸡精调味，撒上葱花就可以盛出来开喝啦。