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中式蛋糕意外走红巴黎!是偶然还是文化意义?这波是文化输出吗?

作者:世卿梦娱

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中式蛋糕意外走红巴黎!是偶然还是文化意义?这波是文化输出吗?

文|世卿梦娱 编辑|世卿梦娱

近日一组网友在法国面包节上随手拍的中国白面馒头走红网络,不少网友表示‘太亲切了!异国他乡见老熟人了’狂赚网友们的目光,这波属实是文化输出了!转角看见老乡了。和法棍甜甜圈同台争奇斗艳!

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馒头作为中国人餐桌上必不可少的主食,可以说是家中常备。这次竟意外出现在浪漫之都法国,属实是家里争气的孩子留学了。出了国我们可就不是发面馒头了,请叫我们《中式无糖小蛋糕》。

事情的起因还是在近日法国举办的全球面包节上有眼尖的网友发现咱们一块钱俩的大白馒头突然出现在国际比赛上,同时还是妥妥的c位参赛。不少人心里第一反应就是村口发小上电视既视感。甚至贴心的送上外国名字‘mantou’

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中式馒头大放光彩

此次一战在面包界我们中国大馒头一战成名了,你以为大白馒头随随便便就可以登上大雅之堂吗?当然是凭实力夺c位,试问哪个面点可以做到嫩白如雪,制作简单,配料简简单单,同时还能做到老少皆宜。

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这一次中国馒头上大分,中式馒头如果已经让巴黎的全球网友开眼了,那可是低估了我们的实力,中式法棍之油条,中式无糖雕花葱式蛋糕也同样申请留学。

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我就知道当年光头强至少领先十多年,直接接轨国际了。这家常玩意可不输甜甜圈还有老外的法棍,放在一群洋玩意里面,有一种鹤立鸡群既视感。这可把中国网友高兴坏了,录个短视频发网上,都来看看中国小国宝。

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结果网友们纷纷坐不住了,都开始整活了。洋称呼‘瑟琳娜’安排上,对此馒头确实在国际舞台上大放异彩了一把。

追溯小小馒头的起源

要说到馒头和中国人的渊源,那可是能追究到战国时期了,能从祖上几代提起,甚至更久远的时期。在中国人智慧的脑洞下,馒头的种类和做法也是各种各样,甚至可以从不同地区,不同环境区分。

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如此简单的配料,在经过了几千年的发展和历史的演变下,也出现了艺术的形式。比如说过寿时的寿桃,有的像花还有手艺精湛的老师傅会凭借一双巧手捏出动物的形状,图的就是一个吉祥如意。不得不说中国人在面食上已经研究的炉火纯青了。

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中国地大物博和不同的文化形式以及独特的南北差异,也把中式无糖面包吃出了新花样,北方人的馒头大多是作为主食,搭配清爽的开胃小菜,吃起来养胃的同时也提供了十分不错的饱腹感。南方人实则不然,更喜欢干湿搭配着下饭。追求一个极简吃法。

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如此看来能把面食研究的更透彻的还是北方人,山东作为一个粮食产量的大省,做起馒头来更是随手拿来,山东的大白镆,劲道可口,层次分明。更让不少网友提议,下次带着山东发面大白馍参赛法国,准是冠军。面食我们大山东最在行。

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还有不少网友纷纷提议这次参赛的馒头并不能展示出我们的水准,没有做个造型拧个麻花,实在是差点意思。还有各地区花式做法更是让人看的目不暇接。

这次中式馒头作为面点首次出现在国际化大都市,吸引了不少目光。白嫩简单的造型还有中西结合的翻译名称,像一个优雅的东方大使,在一群形状各异的面包圈突出重围,走向大众

这次的国际性展出让世界看到了,中国人对面点的研究,简单的做法背后却可以延伸出更多的文化传承。

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西式面包和中式面点的碰撞

在法国面包节上,我们不仅看到了中西方对于面点的钻研还有对美食的独到见解。融合了不同国家的口味和历史文化。可以说呈现了一番不一样的视觉盛宴,满足了不同人不同味蕾的体验。

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中国馒头的亮相打破了人们对东方面包的固有看法,带去新面孔的同时,也促进了中西方文化的交流和融合。

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馒头名字国际化中西文化深入渗透

在这次展出的法国面包节上我们不难发现,对于国际化的城市,中国馒头有了自己的专属英文名字,在保留中式特点的基础上还有法语的发音和韵味。可以说是一次成功的中西融合。

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中式小馒头用最简单的配料和最朴素的做法赢得了大众的好评,在这个民以食为天的社会中,馒头承载了中华上下五千年的饮食文化。不少外国网友纷纷求教程和制作方法,这让许多中国网友们感到自豪和荣誉感。

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在近期的面包节上,小馒头的走红让无数法国人意识到食物不仅仅可以满足物质需求,更可以注入文化内涵。在品鉴的同时了解文化和其独特的内涵。

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中式面包花样更多

简单的做法和配料洁白圆润的大馒头,承载了中国人无数的回忆,记忆里的馒头都是妈妈手揉,慢蒸的。在那个物资相对匮乏的年代,吃上一口钢出锅热气腾腾的馒头也是一种味蕾享受。后来随着经济的不断发展,人们开始在吃饱饭的同时,对满头进行了深刻的研究,像是北方,小麦产出较多,对面的吃法开始有了更进一步的钻研,人们发现加入红糖、红枣或者其他调味料,不仅可以让馒头更有营养而且口味更加独特。

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中国馒头历史起源

中国文化源远流长,馒头起源更是可以追溯到战国时期,相传是诸葛亮平定南蛮,发现有人用人头祭祀,不忍杀生的诸葛亮,就用面粉做成人头的模样上锅蒸熟,用来祭祀,从此‘蛮头’慢慢的不在是血腥的代表祭祀的东西,反而成为了人们餐桌上必不可少的食物。

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在看到中式面包走红的同时也希望更多的人能够发现和了解其他中国传统美食。‘油条‘大饼’作为馒头的孪生兄弟,也希望它们有朝一日也可以走出国门,留学海内外。展示中国传统美食的魅力,促进中国与各国美食与文化的交流与融合,我们看世界,世界也观赏我们。

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在这次跨领域跨地区的面包节展示中,重视馒头更像是一个争气的孩子,在文化舞台上展示自我表现独特的魅力。引得各国网友拍手叫好,连连称赞。征服各国美食平定家的味蕾,让我们看到中国美食正在走向世界。这时文化和传统的不断渗透更是一个良好的开端。作为美食大国,我们有更多的味蕾享受希望被世界看到品尝到。

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此次小馒头的顺利‘出征’,让我们见证了美食与文化跨国际的交流,在一片欢声笑语中,又一次完成了。不管怎样这次小馒头的成功出圈必然是成功的。在众多各式各样的洋面包中我们中式馒头的完美亮相,展示出中国美食的独特和魅力所在。

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在这次美食节上,能够用这种方式让中国文化走进大众视野是一件非常有意义的事情。对于参赛者的我们而言同样也可以反方向的欣赏和了解世界文化。其实不管是西式法棍或者是中国馒头都承载着久远的饮食文化。也是许多人日常必不可少的食物,能够在世界舞台上相互了解和鉴赏是一件非比寻常的事。走出国门和世界各地美食进行大交融,更是民族自信和文化传播的意义。

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