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老人喝牛奶与不喝牛奶,差别真的很大吗?医生对比差异

作者:糖尿病足病医生梁玉轩

谢大爷是个牛奶爱好者,每天早餐都会喝一杯热牛奶,搭配上一个或两个茶叶蛋,他认为这是身体养生的“诀窍”,而胡大爷则对牛奶敬而远之,每天喝豆浆和包子,从不考虑牛奶,他坚信自己的饮食习惯是更健康的。

可是时间过了几年,两位老人的身体状况慢慢开始有了差异,谢大爷的骨骼硬朗,精力充沛,即使年事已高,也能保持不错的生活质量。

而胡大爷则时常感到疲惫,腰酸背痛,上次去医院检查还有骨质疏松了。

老人喝牛奶与不喝牛奶,差别真的很大吗?医生对比差异

这次他从医生那里得到建议,平时确实可以适当喝牛奶,补补钙。

医生是这样说的:“对于老年人来说,骨骼健康尤为重要,可是随着年龄的增长,老人的骨骼逐渐变得脆弱,容易出现骨质疏松等问题,就像你现在这样。

如果长期坚持喝牛奶,由于摄入了足够的钙和维生素D,骨骼健康也会得到一定的帮助,而且牛奶中还含有多种免疫活性物质,如免疫球蛋白、乳铁蛋白等,它们可以增强人体的抵抗力,预防疾病的发生。”

医生这样一对比差异后,胡大爷听完后这才明白,谢大爷的习惯可能才是对的,他问医生:“但是应该喝多少呢,这个应该不能顿顿都喝吧。”

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医生点了点头:“一般是建议老人,每天饮用1-2杯牛奶(约250-500毫升),这样可以满足身体对营养素的需求,不过量是对的,因为喝的太多可能会导致脂肪和热量摄入过多,这会增加肥胖的风险。”

于是没过多久,胡大爷也加入了喝牛奶的大军,只不过他和谢大爷有些不一样,他们的喝牛奶时间却截然不同。

胡大爷喜欢在早上,空腹就喝一杯牛奶,他觉得这样可以为一天提供充足的能量,而谢大爷则喜欢在晚上临睡前,再喝一杯牛奶,为的就是帮助睡眠。

一段时间过后,胡大爷发现自己空腹喝牛奶后,平时会出现腹胀、腹泻,而谢大爷一直这样喝牛奶,他也觉得自己的睡眠质量,并没有因为喝牛奶而得到改善,反而有时候会因为胃部不适,还会难以入眠。

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这让两人都非常不解,喝牛奶难道还有时间上的差异吗?

医生对此也是说:“牛奶确实可以改善睡眠,其中的色氨酸是一种天然的镇静剂,可以促进人体产生褪黑素,从而帮助我们睡眠,但是这2个时间段确实不太适合喝牛奶。”

尤其是像谢大爷那样,睡前立刻就喝牛奶,且不说会睡眠时我们身体的代谢速度会减慢,胃肠蠕动也会变得缓慢,是不利于消化的,而且喝的太多,晚上老人起夜次数增加,也容易影响睡眠,所以不合适。

而且,不同的时间喝牛奶,对身体的吸收和利用效果,也可能会有所不同,建议在饭后半小时,或者两顿饭之间去喝这个牛奶。

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比如说饭后半小时,这个时间点,我们的胃部处于相对空闲的状态,牛奶中的营养成分,也可以更容易地被身体吸收。

对于中老年人来说,餐前半小时喝牛奶,还可以帮助我们控制食欲,其中的蛋白质和乳糖可以增加饱腹感,降低我们的食欲,因为有些人习惯吃得非常撑才停下,这样可以减少肥胖风险。

那么两顿饭之间喝牛奶,又有什么好处呢?

医生对两位老人说:“这个时候,我们的胃部已经消化了上顿饭的食物了,而且还没有迎开始吃下一顿饭,这时候喝一杯牛奶,不仅能为我们提供营养,还能缓解饥饿感,不然长时间的空腹,对我们的血糖也不太友好。”

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谢大爷和胡大爷听完后相视一笑,原来不仅喝不喝牛奶有差异,喝牛奶还有这么多的讲究。

两个老人决定之后一起喝牛奶,有什么疑惑两人也及时交流一下,之后也会一起出门运动锻炼身体,当一个养生路上的伙伴。

我们也提醒大家,并不是所有的老人都适合喝牛奶,如果你有乳糖不耐受等问题,喝牛奶可能会腹泻和腹胀,这个时候就不太适合喝牛奶了,首先可以先去问一下医生,自己的具体情况,也可以选择豆奶作为替代品。

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参考文献:

[1]吴志.喝牛奶是个"技术活"[J].科学养生, 2019(1):11-12.

[2]杨光. "改掉这些"洋习惯"." 人人健康 12(2014):2.