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“冬吃萝卜夏吃姜”,立夏后,姜怎么吃?建议了解清楚再吃才受益

作者:我的赖大厨

进入5月份,就已经是夏季了,很多人都在问,进入夏季应该如何养生呢?常言道:“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天吃萝卜是冬季的养生之道,而夏季的养生之道就是吃生姜。

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按照中医理论,夏季炎热,阳气在外,体内的阳气反而缺少。而生冷的食物,虽然一定程度上会给我们凉快,但是却让阳气越发虚少。而生姜属于温性的食物,夏季食用,可以散寒祛暑,给身体补充阳气。

另一方面,夏季的高温,让很多人贪凉,不是躲在空调房里,就是每天吃冰棍雪糕,喝冷饮冰水。长此以往,会损伤我们脾胃阳气。如果经常弄一些生姜汤饮用,也可以起到中和的作用,对于夏季养生也有重大的意义。

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立夏已经过去了,天气越来越热,正是吃生姜的时候。那么生姜该怎么吃呢?很多人不懂,吃错了就等于砒霜,所以建议大家了解清楚再吃才受益。

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下面分享生姜的食谱:姜枣茶

准备食材:生姜1块、红枣5颗、枸杞1把、红糖1碟。

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1、将生姜去皮切片,可以选老姜或者嫩姜,皮是寒性的,所以一定要去皮。再准备几颗红枣,洗干净去核备用。再将枸杞洗干净备用。

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2、准备一个破壁机,将所有食材放入锅中,再加500毫升清水。

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3、开启破壁机的五谷浆功能,或者玉米汁功能也可以,将食材搅碎,并且加热,最后倒出碗里,加些枸杞点缀一下就可以喝了。

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这样做的姜枣茶,香甜好喝,不会有那么辛辣的味道。而且家里有破壁机或者豆浆机,这样做非常方便快捷。

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姜枣茶最好是每天早上喝或者下午喝,一定不要晚上喝!老话常说:晚上吃生姜等于吃砒霜,因为生姜的温热性,可以促进血液循环,加快新陈代谢和胃液的分泌。而晚上我们的身体机能都在减慢,正是休息的时候,吃生姜就会破坏这个平衡,影响身体的健康状态,比如会引起失眠、上火等症状。

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