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农旅融合的七个要素、六种类型、六条路径、十大案例

作者:中农富通长三角规划
农旅融合的七个要素、六种类型、六条路径、十大案例

‍实施乡村振兴战略是一个系统性、整体性、协同性的战略工程。近年来,随着乡村振兴战略的深入实施推进,许多乡村积极培育打造乡村旅游新业态,深入挖掘并充分利用当地生态资源、农业资源、文化资源等优势,推动农业、文化、旅游融合发展,带动农民就业增收,为乡村发展注入新动力,探索出了一条农文旅融合的发展之路。

作为“提升农业发展质量,培育乡村发展新动能”的体现和目标,乡村振兴战略框架中,国家对一二三产融合、农文旅融合、产村融合发展寄予厚望。农文旅融合、产村融合作为乡村振兴的新型发展模式,既符合大陆乡村旅游发展的实际需求,也顺应了新时代乡村振兴的发展趋势。‍

农旅融合的七个要素、六种类型、六条路径、十大案例

农村产业融合的六个基本要素

01 特色农产品:依托农产品的多种原料生产方式及特色,包括原产地、品种、生态环境和特种品种等,是产业融合的重要基础。

02 精深加工:以多元化的加工技艺为核心,包括特殊加工工艺、加工材质、文化传承、工匠精神等,形成非物质文化遗产、特色技术、特色加工等有文化内涵及工艺在内的加工产品。

03 文化创意方式:结合时尚、文化、消费产品的创造方式,提高产品的文化属性,从产品的包装、效果、体验和艺术价值等方面,塑造产品文化品牌。

04 品牌营销:通过企业、电商、品牌营销和网络营销的方式,推广产品品质和体验,实现品牌化营销,塑造其品牌影响力。

05 推广销售方式:利用多种推广和销售手段,实现规模化销售、合作社销售、大型企业带动以及企业加盟的销售方式,促进品牌化营销。

06 体验化消费方式:通过旅游引导,使游客实现多种方式的体验化,包括生活、参与生产、创造和产品消费的体验化,实现体验化的销售和消费。

农村产业融合的“三方向六类型”模型探究

01以一产为主导的二、三产融合发展模式

以“原产地特色+原材料加工”的消费驱动模式,推进一二三产业融合发展,主要由一产带动二产和三产发展,实现特色农产品→加工→服务体验(旅游观光、休闲及度假、互联网应用、物流仓储、销售等)的全产业链发展模式。

02以二产加工为主导的一、三产融合发展模式(二三一模式)

以加工产业“加工产品+文化服务”为引领,推进一二三产业融合发展,主要由二产带动一产和三产发展,实现农产品加工→特色手工艺品→文化传承(手艺及工匠等)的发展模式,促进加工产业在农产品转型升级中的积极推动作用。

03以三产为主导的融合发展模式(三二一模式)

(1)旅游引导的消费聚集模式:利用旅游聚集人气的优势,打造景观吸引核,促进人流带来消费,形成购买力和服务支撑。实现由三产(旅游业)带动一产和二产联合发展的带动模式。

(2)以科技手段带动的新产品开发模式:依托科技的先进生产力,开发科技应用和科技服务等功能,实现农业的附加价值提升,构建三产(科技业)带动一产和二产融合发展模式。

(3)以文化创意为核心的消费、人才聚集模式:以文化创意为核心,通过文创农产品的生产、以及文创功能模式的引入,构建三产(文化产业)带动一产和二产融合发展模式。

(4)以电商物流为引领的服务带动模式:主要以物流配送为核心,形成规模化生产、销售、服务网络体系,构建完善的产业链体系,构建三产(服务业)带动一产和二产融合发展模式。

产业融合的六大路径

01农村产业融合发展与新型城镇化建设有机结合

推动农村产业融合与新型城镇化联动发展。引导农村二三产业向县城、重点乡镇及产业园区集中。发挥对人口集聚和城乡建设的带动作用,培育农产品加工、商贸物流等专业特色小镇。

02加快农业结构调整

以农牧结合、农林结合、循环发展为导向,调整优化农业种植养殖结构,发展高效、绿色农业,以高效益、新品种、新技术、新模式为主要内容的“一高三新”农业蓬勃发展,一些传统资源、农业废弃物被综合利用,激发农业潜力。主要为农业提升,调整农业发展结构。

03延伸农业产业链

通过农产品精深加工、冷链物流体系建设、优势产区批发市场建设等方式,实现农副产业与市场流通、存储的有机衔接,构建一二产与三产业间的联系纽带,促进“农业+加工业”、“农业+服务业”融合,实现一二产、一三产、一二三产融合的目标。

04拓展农业多种功能

推动农业与旅游、教育、文化等产业的深入融合,实现农业从生产向生态、生活功能拓展,大力发展休闲农业、乡村旅游、创意农业、农耕体验以及乡村手工艺等,使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。

05大力发展农业新型业态

发展农村新型创意业态,包括休闲观光、体验农业、养生养老、创意农业等旅游业态、优质林果、设施蔬菜、草食畜牧、中药材种植等特色业态、农村电商、农产品定制等“互联网+”等新业态,促进“加工业+服务业”、“农业+加工业+服务业”融合,实现一二三产融合发展。

06引导产业集聚发展

依托一二三产在空间上的叠合发展,从建设种植基地→农产品加工制作→仓储智能管理→市场营销体系,构建“全产业链”发展模式,通过在农产品生产优势区域发展加工和流通园区,配套相应的科研、培训、信息等平台,形成生产、加工、流通一体化的融合形式,实现一二三产融合发展。

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十大经典案例

01燕山药花谷|乡村振兴+中草药

燕山药花谷位于中国知名道地药材集聚区滦平县,以京津冀中草药大会为契机,整合30个沟域村庄,打造燕山药花谷产业集群示范片区。定位为京津冀规模特大的中药材产业园区、中国北方中药材主题休闲观光旅游区、京津翼中药材产业公园、农旅融合型特色产业集群。

空间布局上,构建因地制宜的农旅结合空间结构,在产业融合上,以农旅融合、景田一体的“旅游+中药材”相结合的方式,形成乡村观光休闲度假养生旅游综合体。药花特色产业集群带动了沟域几十个村脱贫致富,盘活了沟域经济、旅游经济,京津冀中草药大会的举办又为项目注入了品牌IP背书。燕山药花谷是中国大量深山沟域乡村振兴的可参照路径模式。

农旅融合的七个要素、六种类型、六条路径、十大案例
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02葡堤原乡 | 乡村振兴+葡萄产业

项目位于安徽省宿州市萧县白土镇张村,规划前的张村是个出了名的贫困村,曾经村里的党总支书记评价它“山穷水尽”。规划后的张村摇身一变,成为拥有省级葡萄示范基地、现代农业示范园、研学旅行实践教育基地和休闲度假区的省级和美乡村精品示范村。通过对项目地资源的综合分析,确定了产村一体型发展模式。依托萧县葡萄品牌、张村现有葡萄、草莓等特色产业、生态河堤等乡村旅游资源,抓住历史机遇,通过葡萄科技示范、鲜储物流、亲子研学、林果采摘、生态观光、文化体验、露营拓展、特色美食、配套服务等主要功能盘活场地,合理安排开发时序,重点发展精品葡萄种植产业及乡村休闲产业为代表的农旅融合综合体项目。全面致力于乡村五大振兴,实现产业引领、绿色发展的乡村全面振兴示范样板。

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03中国蓝莓小镇 | 乡村振兴+蓝莓产业

项目位于山东省青岛市藏马山度假区,在藏马山成功地植入了蓝莓、香草、茶、有机疏菜等创意农业,不仅带动了度假地产的环境体系开发,同时提供了大量就业机会,促进了民俗旅游的迅猛发展,逐步形成了当地特色农业观光旅游带,走出了一条多产业综合协调发展多端盈利模式引领的发展之路。

依托蓝莓种植与加工,拓展蓝莓采摘与蓝莓旅游所带来的文化旅游内容为蓝莓小镇发展的根本,将藏马山旅游资源与蓝莓文化结合,独立策划打造蓝莓小镇标签,通过以产业为导向,以农民增收、农业增效为目标,以产业化为主攻方向,加速拓宽销售渠道,提高市场知名度,落实把农业生产做为促进农业增效、带动农民增收的重要途径,真正实现了优化种植布局,推进规模化种植、产业化经营,不断助力蓝莓小镇振兴工作迈上新台阶,走上振兴“快车道”。

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04横港赛湖 | 乡村振兴+主粮农场

横港美丽集镇建设以打造“生态文明的绿色粮油小镇”为目标,围绕“五美”建设,通过对集镇“皿”字形核心地段进行改造提升,实现镇区功能与品质大变样大提升,增强集镇承载力和吸附力。横港镇美丽集镇建设主要包括基础设施提升、服务功能提升、街区风貌提升、镇东门户提升等四大类17个项目。

通过高标准农田发展油菜花、水稻等一产种植,并大力发展二产加工业,推出生态菜籽油、茶油、茶叶、有机大米、水果等,形成远近闻名的粮油小镇,通过特色产业带动,对横港进行美丽集镇提升改造,基础配套设施、居民休闲广场、老房子改造等内容打造江西美丽集镇示范。

农旅融合的七个要素、六种类型、六条路径、十大案例
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05查干湖乡村 | 乡村振兴+特色渔业

查干湖渔产资源丰富,被誉为“中国北方最后的渔猎部落”。每年12月末至春节前,这里的渔民都会举办盛大的冬捕活动。早在辽金时期,查干湖冬捕就享有盛名。祭湖、醒网、凿冰、撒网,数万斤鲜鱼脱冰而出,极富民族特色。

深入面对项目地资源现状、发展现状、市场需求,破解查干湖龙头引领下发展过程中面临的战略定位、主导产业、发展模式、产品设计打造、营销运营管理五大方面的问题。坚持不懈抓好生态环境保护,在此基础上有序发展渔业及文旅事业,把查干湖这块金字招牌擦得更亮。

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06草莓公社 | 乡村振兴+草莓产业

项目位于承德市隆化县七家镇西道村,位于京承出游黄金游线上。草莓公社靠近茅荆坝国家森林公园、位于热河皇家温泉度假区内,农业为主要支撑,村民靠采摘为生。自家建的农家院零散分散,管理水准仅限于一间房、一个院、一顿饭的传统农家乐经营模式。

通过整合四季草莓、森林温泉、田园风光、特色餐饮、民俗展演等优势资源,实行“公司+基地+农户”经营方式,集中发展休闲农业、创意农业、草莓香草等特色产业,实现“美丽乡村+扶贫攻坚+乡村旅游+产业发展+农村特色文化开发+农村电商+沟域经济+城乡统筹”八合一融合发展,形成河北美丽乡村建设典范。打造以“草莓采摘、温泉沐浴、民宿体验”为主题的全新农旅融合品牌——草莓公社,不断实践中探索出了一条农村环境改善、产业多元发展、农民持续增收的新路径,成为环北京贫困山区以产业融合发展助推转型升级、绿色崛起的一次有益尝试。

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07中国蘑菇小镇 | 乡村振兴+蘑菇产业

蘑菇小镇位于黔西南州西南部,地处黔、桂、滇三省区结合部,是贵州南下出海、西进云南的重要交通枢纽和商品物资流通聚散重地。小镇虽小,但蘑菇产业却不小。以蘑菇产业为发展核心,通过促进一二三产业深度融合发展,协助当地把食用菌培育成脱贫攻坚的可持续发展产业和易地搬迁扶贫户的就业主渠道,真正实现了助力蘑菇小镇创建“风光风物风情、绿色特色景色、生产生活生态、宜业宜居宜游”的特色小镇,打造三产耦合的产业体系、横跨三个产业的食用菌产业化脱贫示范模板!

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08花乡果巷 | 乡村振兴+板栗林果产业

项目地位于河北省迁西县,地处唐山市北部,燕山南麓,长城脚下,滦水之滨。迁西县历史文化悠久、资源禀赋优良、产业特色鲜明,京东板栗驰名中外、燕山安梨颇具影响。又因地处迁西、迁安、滦县、丰润四县交界处,区位和交通优势明显。

以河北省迁西县花乡果巷项目“山水田园,花乡果巷,诗画乡居”为定位,以特色水杂果产业为基础、以油用牡丹、猕猴桃、小杂粮产业为特色、以生态为依托、以旅游为引擎、以文化为支撑、以富民为根本、以创新为理念、以市场为导向的特色鲜明、宜居宜业、惠及各方的国家级田园综合体。该项目如今已成为中国田园综合体燕赵样板的典范之作。

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09中国牡丹小镇 | 乡村振兴+牡丹产业

中国牡丹小镇位于河北省邢台市柏乡县,规划范围为14平方公里,涉及6个村庄。项目定位为“大汉牡丹王,国色柏乡韵”,中国最古老的牡丹观赏地、中国汉牡丹文化体验第一高地,项目规划打造成集特色小镇、特色农业产业、宜居村庄发展为一体的城乡统筹样板、国家级特色小镇。

以空间贯通、产镇一体、文旅融合、景田并举为发展战略,以汉牡丹文化、牡丹产业链为主线,以油用牡丹种植和休闲农业为基础,以牡丹综合开发服务平台为支撑,集商贸、旅游、文化等服务功能于一体。空间上规划设计综合入口服务区、牡丹博览园区、创意农业区、油用牡丹种植区、生产加工区、文化艺术体验区、民俗体验区、居民新区八大功能区。

农旅融合的七个要素、六种类型、六条路径、十大案例
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10葵花小镇 | 乡村振兴+葵花产业

隆兴昌镇位于内蒙古自治区西部巴彦淖尔市五原县,依托联星村特羊牧业、荣誉村锄禾田园综合体、王善村万亩现代农业产业园、农业高新技术产业园区、三产融合示范园、宏伟村葵花小镇、农博苑、隆兴湖和葵花公园,打造隆兴昌产业集镇。

规划通过主导产业“立”镇,实现农业产业景观化、农业产品品牌化、农业市场一体化,促进多产业联动发展,构建乡村产业集镇。以葵花种植、畜牧养殖、光伏产业为主导,打造“葵花+”“羊羊+”“科技+”的产品体系,重点建设高标准农田、产业园区等产业项目,筹办世界向日葵大会,将农业与论坛、旅游相融合,坚持“三产融合、三位一体、三生同步”的发展理念,打造以产业观光、高端论坛、民俗特色体验等功能为主的国家级产业集聚镇。

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