#挑战30天在头条写日记#进入四月份月末，五月份要来临了，正是一年春夏交替的时候，由于天气的改变，气温一直在攀升，人的各项机能都在减退，加上天气炎热出汗多，身体的能量消耗很快，气候太热容易上火，身体会特别不舒服，感到非常犯困。每年到了春末，都会遇到这些情况，我们要多给家里人进补，才能度过这个阶段，补足营养，对身体好处多多。今天为网友们推荐一款靓汤——佛手瓜玉米山药陈皮炖猪骨汤，食材种类非常多，营养滋补，赶快给家里人做一做吧。春末，建议要多喝这汤，润燥降火，补足营养，迎接夏天来临。
【佛手瓜玉米山药陈皮炖猪骨汤的正确做法】
挑选一些食材：挑选新鲜佛手瓜1-2个（佛手瓜是一种时令蔬菜，佛手瓜吃起来清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，许多南方人拿来炖汤，充分发挥食材的营养价值，补脑益智，让肌肤更加年轻），新鲜猪骨300克左右（猪骨是猪身上的部位之一，骨头和肉各占一半，适合用来煲汤喝），生姜半块，适量冷水，新鲜铁棍山药一根，玉米一个，胡萝卜一根，少许纯净水和冷水，无花果4个，莲子和扁豆各15克，陈皮一小块，料酒若干，少许食盐和胡椒粉，其他。
详细制作顺序：
第一：提前准备好佛手瓜，玉米，山药，白扁豆，莲子和猪骨等食材，先把胡萝卜洗净去皮，切成一些块状，放在一边备用。
第二：先把陈皮用温水泡发一会儿，刮掉一层白瓤的物质，生姜洗净切成片状，白扁豆用清水冲洗干净，用热锅煸炒一会儿，盛出备用。
第三：无花果提前泡发，山药用刨子去皮，洗净切成若干块状，山药可以用清水泡一泡，避免山药出现氧化的情况。
第四：玉米提前去皮洗净，切成一些块状，干莲子提前温水泡发好，佛手瓜去皮洗净，中间切开去掉瓤，切成滚刀块，放在碗中备用。
第五：猪骨提前剁成块，用冷水泡出里面的血水，猪骨放入锅中，丢入一些姜片或葱段，调入适量料酒，把猪骨焯水去腥（大概煮3分钟左右），冲洗掉浮沫即可。
第六：提前准备好煲汤的砂锅，分别放入焯水好的猪骨，胡萝卜，佛手瓜，陈皮，莲子，无花果，山药和玉米等食材，一定记得加上纯净水适量。
第七：大火先把汤品煮沸，小火慢炖90分钟左右，让全部食材都煮熟，汤品色泽变黄，调入一丢丢食盐来调味。
第八：加上白胡椒粉少许，用勺子迅速搅动，滴入香油，撒上葱花即可，出锅食用，老人孩子都爱喝。
佛手瓜玉米山药陈皮炖猪骨汤是一款我们家经常喝的靓汤，选用猪骨和各种食材炖一锅，让食材的营养融入汤里，汤品喝起来超级鲜美，滋补身体，润燥去火，好处多多。
网友们，你们是否喝过这款佛手瓜玉米山药陈皮炖猪骨汤呢？（文中的配图均出自网络）