大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享软烂易脱骨的“奥尔良鸡腿”。
鸡腿是鸡从脚到腿的位置，其肉质颇为坚硬，连皮一起吃脂肪含量高，也是整只鸡含铁最多的一部分。深受孩子的喜爱，炸鸡腿，烤鸡腿，炖鸡腿，鸡腿饭，咋吃都行。今天用电压力锅做最简单的奥尔良鸡腿，软烂易脱骨，制作过程不加一滴油。这道奥尔良鸡腿做法简单，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。
【奥尔良鸡腿】
材料：鸡腿
辅料：奥尔良腌料
调料： 老抽
做法：
1. 将鸡腿用刀划几刀，这样腌制更容易入味
2. 全部划好（10个鸡腿大概2斤），倒入70克奥尔良腌料
3. 加入70克清水，用手抓匀，给鸡腿做深度按摩
4. 按摩至少10分钟，
5. 然后盖上盖子（方便中间翻面）腌制4小时以上
6. 将腌制好的鸡腿放入电压力锅内胆中
7. 全部码放好，将腌料汤汁也倒进去，盖上盖子
8. 选择鸡肉，焖炖40分钟
9. 开盖收汁提味，加入老抽稍微上点颜色
10. 汤汁收浓，美味即享
温馨提示：
1、 鸡腿肉用刀划几刀，腌制时容易入味
2、 1000克鸡腿，70克奥尔良腌料，70克清水，给鸡腿做深度按摩
3、 将腌制4小时以上的鸡腿放入电压力锅内胆中，汤汁也要倒进去，选择鸡肉焖炖模式，40分钟
4、 电压力锅需要开盖收汁提味，根据个人的电压力锅进行选择
想吃奥尔良鸡腿了，在家用电压力锅就能炖，有鸡腿和奥尔良腌料就能做，软烂易脱骨，配米饭太好吃了，就是记得开盖收汁提味，颜色浅了加点老抽上个色就行。一定收藏起来，有空可以做给孩子尝尝，保证孩子拍手称赞，简单好做，希望您能够喜欢。