绝对不能错过的5道家常菜，好吃到舔盘，小白轻松上手 外卖都省了

包菜炒蛋

食材:包菜、鸡蛋、蒜末~

做法:鸡蛋打散，油热倒鸡蛋炒熟盛出，留底油炒香蒜末 ，倒入包菜超软，倒入鸡蛋，调味加一勺生抽，一勺蚝油少许盐，翻炒均匀即可~

粉丝蒸金针菇

食材:金针菇、粉丝、蒜末、火腿、小米辣~

做法:粉丝提前泡发，金针菇去根，切成小朵，火腿切丝~

碗里放蒜末，小米辣，淋热油激发香味，加盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油搅匀备用~

盘子里铺上粉丝，金针菇，火腿，再铺一层金针菇，淋上调好的料汁，上锅蒸10分钟，出锅撒上葱花，淋上热油即可~

牛肉滑蛋

食材:牛肉、鸡蛋、葱花~

做法:牛肉切片加生抽、淀粉、料酒各一勺、抓匀腌制20分钟~

鸡蛋打散加葱花少许盐搅匀~

油热倒牛肉炒熟盛出，重新烧油，倒鸡蛋液，倒入牛肉，翻炒至鸡蛋熟即可出锅~

腐竹炒肉

食材:腐竹、猪肉、香菇、葱段~

做法:腐竹提前用水泡发。瘦肉切薄片，加一勺生抽，蚝油，淀粉，油抓拌均匀~

油热倒入香菇炒软，倒入肉片炒至变色，倒入腐竹，调味加一勺生抽，少许盐，倒点清水焖煮5分钟，收干汤汁加点葱段即可~

干煸杏鲍菇

食材:杏鲍菇、葱蒜、干辣椒、香菜~

做法:杏鲍菇撕条，焯水捞出挤干水分，油热下杏鲍菇煸炒至金黄盛出~

留底油炒香葱蒜，干辣椒，倒入杏鲍菇，加盐，生抽，胡椒粉，辣椒面，孜然粉，白芝麻炒香，出锅前撒香菜即可~

每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!