絕對不能錯過的5道家常菜，好吃到舔盤，小白輕松上手 外賣都省了

包菜炒蛋

食材:包菜、雞蛋、蒜末~

做法:雞蛋打散，油熱倒雞蛋炒熟盛出，留底油炒香蒜末 ，倒入包菜超軟，倒入雞蛋，調味加一勺醬油，一勺蚝油少許鹽，翻炒均勻即可~

粉絲蒸金針菇

食材:金針菇、粉絲、蒜末、火腿、小米辣~

做法:粉絲提前泡發，金針菇去根，切成小朵，火腿切絲~

碗裡放蒜末，小米辣，淋熱油激發香味，加鹽，雞精，白糖，醬油，蚝油攪勻備用~

盤子裡鋪上粉絲，金針菇，火腿，再鋪一層金針菇，淋上調好的料汁，上鍋蒸10分鐘，出鍋撒上蔥花，淋上熱油即可~

牛肉滑蛋

食材:牛肉、雞蛋、蔥花~

做法:牛肉切片加醬油、澱粉、料酒各一勺、抓勻腌制20分鐘~

雞蛋打散加蔥花少許鹽攪勻~

油熱倒牛肉炒熟盛出，重新燒油，倒雞蛋液，倒入牛肉，翻炒至雞蛋熟即可出鍋~

腐竹炒肉

食材:腐竹、豬肉、香菇、蔥段~

做法:腐竹提前用水泡發。瘦肉切薄片，加一勺醬油，蚝油，澱粉，油抓拌均勻~

油熱倒入香菇炒軟，倒入肉片炒至變色，倒入腐竹，調味加一勺醬油，少許鹽，倒點清水焖煮5分鐘，收幹湯汁加點蔥段即可~

幹煸杏鮑菇

食材:杏鮑菇、蔥蒜、幹辣椒、香菜~

做法:杏鮑菇撕條，焯水撈出擠幹水分，油熱下杏鮑菇煸炒至金黃盛出~

留底油炒香蔥蒜，幹辣椒，倒入杏鮑菇，加鹽，醬油，胡椒粉，辣椒面，孜然粉，白芝麻炒香，出鍋前撒香菜即可~

每道菜不僅僅是味覺上的感受，更是一次獨特的烹饪之旅。大家好，我是吃顆麥芽糖 ，一個熱愛美食的人，很高興能為大家分享詳細的家常菜和各地美食……不足到地方歡迎大家多多指教!