【糖醋排骨】
用料
排骨500克 葱适量
姜适量 老抽2勺
生抽2勺 白糖3勺
香醋4勺 熟白芝麻适量
宴友花生油
做法
热锅倒油，姜蒜炒出香味
放焯过水的排骨，翻炒至肉色微黄
调好的糖醋汁：老抽两勺、生抽两勺、白糖三勺、香醋四勺、清水三勺（因为孩子一起吃，没放料酒。大人吃的可换成料酒三勺）
倒入糖醋汁翻炒片刻
加入热水中小火焖煮25分钟
大火收汁
出锅撒上熟白芝麻、葱花
【仔姜炒牛肉】
用料
牛里脊 泡仔姜
泡椒 姜
蒜 芹菜
豆瓣酱 盐
淀粉 料酒
陈醋
宴友花生油
做法
备配料：泡仔姜切丝，泡椒、青阳椒切小段，姜蒜切末
芹菜切好备着
切牛肉，放料酒，淀粉，抓匀腌一下
热油锅，先把牛肉快速翻炒变色盛出
另热油，下配料和豆瓣酱炒香
然后下牛肉翻炒，加点陈醋一点点盐（一点点就好，豆瓣酱已经是咸的了）最后放芹菜炒一分钟即可
【蒜蓉丝瓜】
用料
丝瓜1根 蒜头五六瓣
辣椒几个 小葱2根
盐少许 白糖少许
蒸鱼豉油适量
宴友花生油
做法
1.丝瓜削皮切段，码盘子上。
2.剁蒜蓉，切葱花、 辣椒，全部放一个小碗里。烧热辣椒油淋上，加点儿盐、白糖拌匀，成蒜蓉油。
3.将蒜蓉连同蒜蓉油浇在平铺的丝瓜上。
4.蒸5分钟即可。