【糖醋排骨】
用料
排骨500克 蔥适量
姜适量 醬油2勺
醬油2勺 白糖3勺
香醋4勺 熟白芝麻适量
宴友花生油
做法
熱鍋倒油，姜蒜炒出香味
放焯過水的排骨，翻炒至肉色微黃
調好的糖醋汁：醬油兩勺、醬油兩勺、白糖三勺、香醋四勺、清水三勺（因為孩子一起吃，沒放料酒。大人吃的可換成料酒三勺）
倒入糖醋汁翻炒片刻
加入熱水中小火焖煮25分鐘
大火收汁
出鍋撒上熟白芝麻、蔥花
【仔姜炒牛肉】
用料
牛裡脊 泡仔姜
泡椒 姜
蒜 芹菜
豆瓣醬 鹽
澱粉 料酒
陳醋
宴友花生油
做法
備配料：泡仔姜切絲，泡椒、青陽椒切小段，姜蒜切末
芹菜切好備着
切牛肉，放料酒，澱粉，抓勻腌一下
熱油鍋，先把牛肉快速翻炒變色盛出
另熱油，下配料和豆瓣醬炒香
然後下牛肉翻炒，加點陳醋一點點鹽（一點點就好，豆瓣醬已經是鹹的了）最後放芹菜炒一分鐘即可
【蒜蓉絲瓜】
用料
絲瓜1根 蒜頭五六瓣
辣椒幾個 小蔥2根
鹽少許 白糖少許
蒸魚豉油适量
宴友花生油
做法
1.絲瓜削皮切段，碼盤子上。
2.剁蒜蓉，切蔥花、 辣椒，全部放一個小碗裡。燒熱辣椒油淋上，加點兒鹽、白糖拌勻，成蒜蓉油。
3.将蒜蓉連同蒜蓉油澆在平鋪的絲瓜上。
4.蒸5分鐘即可。