马上又到了要“露肉”的季节，加上天气逐渐炎热，许多人为了减脂掉秤开始了自己的“水煮之旅”。但减脂可不止“水煮”，换种做法不但营养丰富，同样也能越吃越瘦！而且减脂期间也要保证营养，这样才能“健康瘦”！
By 豆果美食达人 蜜桃厨房
今天，豆果美食达人@美食台 教大家做肉酿白菜卷。白菜包裹着鲜美多汁的肉馅，咬一口满嘴留香，这谁能不爱~
By 豆果美食达人 美食台
· 食 材 清 单 ·
| 肉糜200克 | 白菜叶 8片 |
| 香菇 20克 | 小米椒 1个 |
| 葱花 少许 | 盐 3克 |
| 白胡椒粉 1克 | 料酒 10毫升 |
| 生抽 15毫升 |
· 做 法 ·
1.白菜叶三分之一处切段，再将根部切碎，
加盐出水，香菇同样切末。
2.在肉馅中加入香菇、白菜末，然后调味，
加少许盐、白胡椒粉、料酒、
生抽、葱花，搅拌均匀。
3.在沸水中加少许食用油，
下入白菜，
烫到根部可以用筷子夹弯曲，
夹出备用。
4.在白菜叶中加入肉馅，两边对折，
卷起来，放入上汽的蒸锅中，蒸十分钟。
5.蒸好的白菜卷，
趁热淋上蒸鱼豉油，撒一点蒜末和红椒圈，
淋上一勺热油就做好了。