有人说生吃茄子可以降血压,这是真的吗
A、假的,不靠谱
B、真的,多多益善
正确答案:假的,不靠谱
答案解析:
有人说生吃茄子可以降血压,但这种说法是不靠谱的,纯属谣言。
首先,茄子中含有龙葵碱等生物碱类物质,人体食用过多可能会引起中毒反应,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。而且生茄子难以消化,会加重肠胃负担。因此,食用茄子最好经过烹饪处理,既可以破坏有毒物质,又有利于营养吸收。
其次,尽管茄子富含钾元素,有利于降血压,但生吃的吸收率很低。同时,茄子中的维生素P、叶酸等营养成分也需要在加热过程中才能更好地被人体吸收利用。单纯生吃,难以起到降压作用。
此外,引起高血压的原因很多,如遗传、肥胖、久坐、吸烟等。单靠食用某种食物是无法起到显著的降压效果的。保持健康饮食、适度运动、戒烟限酒、保持心理平衡才是调控血压的关键。
因此,生吃茄子降血压的说法毫无依据,还可能存在食物中毒的风险,千万不要轻信。平时可以食用适量烹煮过的茄子,但更重要的是要养成健康的生活方式,高血压患者应遵医嘱服药,切勿盲目尝试所谓的"偏方"。