【春笋炒腊肉】
用料
春笋150克 腊肉100克
青椒1个 红椒1个
生抽1勺
宴友花生油
做法
准备食材，野竹笋去掉外皮提前用开水烫一下浸泡一天。再将春笋、腊肉切条，青红椒切丝。
腊肉煮一下捞出备用。
起锅热油炒香腊肉，
加竹笋翻炒，
加入青红椒炒匀，
加入一勺生抽调味，
翻炒即可出锅。
【黑椒土豆烧牛肉】
用料
牛肉一包 土豆1个
洋葱半个 大蒜4瓣
生抽2勺 蚝油1勺
老抽1勺 盐2克
黑胡椒2克
宴友花生油
做法
准备好所有食材。牛肉，土豆，洋葱切块，大蒜去皮。
牛肉加一勺生抽，
半勺老抽，
一勺蚝油，
一勺油。
抓匀腌制10分钟。
调灵魂酱汁: 2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，适量黑胡椒和半碗清水搅匀。
锅中热油，放入土豆煎至金黄盛出。
另起锅热油倒牛肉炒变色，
倒入洋葱大蒜炒香，
倒入酱汁煮开，
加一勺辣椒酱，
加入土豆，
煮至汤汁浓稠，
出锅撒葱花即可。
【红烧鸡爪】
用料
鸡爪700克 葱两段
姜三片 糖15克
八角2个 料酒1汤匙
生抽1汤匙 红烧酱油半汤匙
盐适量
宴友花生油
做法
锅中热油，放入干辣椒爆香。
加入姜八角香叶，
炒香，
加入去甲的鸡爪，
加一勺生抽，
一勺红烧酱油，
一勺冰糖，
一勺盐，
开启高压模式。
出锅撒葱花。