【春筍炒臘肉】
用料
春筍150克 臘肉100克
青椒1個 紅椒1個
醬油1勺
宴友花生油
做法
準備食材，野竹筍去掉外皮提前用開水燙一下浸泡一天。再将春筍、臘肉切條，青紅椒切絲。
臘肉煮一下撈出備用。
起鍋熱油炒香臘肉，
加竹筍翻炒，
加入青紅椒炒勻，
加入一勺醬油調味，
翻炒即可出鍋。
【黑椒洋芋燒牛肉】
用料
牛肉一包 洋芋1個
洋蔥半個 大蒜4瓣
醬油2勺 蚝油1勺
醬油1勺 鹽2克
黑胡椒2克
宴友花生油
做法
準備好所有食材。牛肉，洋芋，洋蔥切塊，大蒜去皮。
牛肉加一勺醬油，
半勺醬油，
一勺蚝油，
一勺油。
抓勻腌制10分鐘。
調靈魂醬汁: 2勺醬油，1勺醬油，1勺蚝油，半勺白糖，适量黑胡椒和半碗清水攪勻。
鍋中熱油，放入洋芋煎至金黃盛出。
另起鍋熱油倒牛肉炒變色，
倒入洋蔥大蒜炒香，
倒入醬汁煮開，
加一勺辣椒醬，
加入洋芋，
煮至湯汁濃稠，
出鍋撒蔥花即可。
【紅燒雞爪】
用料
雞爪700克 蔥兩段
姜三片 糖15克
八角2個 料酒1湯匙
醬油1湯匙 紅燒醬油半湯匙
鹽适量
宴友花生油
做法
鍋中熱油，放入幹辣椒爆香。
加入姜八角香葉，
炒香，
加入去甲的雞爪，
加一勺醬油，
一勺紅燒醬油，
一勺冰糖，
一勺鹽，
開啟高壓模式。
出鍋撒蔥花。