导读：最近湿气真的好重，只要睡完觉后，身上特别黏，而且还很容易长痘痘，每天午休1小时，下午还是精神不振，没有办法，我就去找我们村的老中医看了一下，老中医把了把脉，说我最近湿气重，气血差，要多吃一些能祛湿健脾、补气血的食物，保持良好的作息习惯和放松的心情，调理大半个月，身体就会慢慢恢复。在最近一周，我每天都要坚持吃老中医给推荐的赤小豆，今天是吃的第七天，感觉身体比上周强了一大半呢。
大家可别小瞧一颗颗的赤小豆，它可是湿气“最怕”这种粗粮，因为中医认为赤小豆能通利水道，使水湿下泄，达到祛湿的作用，而在这几天里，我每天都会用赤小豆煮五红粥吃，因为五红粥是由“赤小豆、血糯米、红皮花生、红枣、红糖”这5种食材组合在一起的，它们搭配在一起，具有更好的“祛湿排毒、健脾益肾”的功效，特别是中老年人，每周吃2次“五红粥”，对身体有特别多的好处呢！
虽然“五红粥”的营养价值很高，但是要想这道粥煮的好喝，还是需要掌握一些诀窍的，接下来我就把“五红粥”的详细做法分享给大家。
【原材料准备】：赤小豆100克、血糯米100克、红皮花生50克、红枣6-10个、红糖20克、冰糖适量。
【五红粥的做法】：
步骤一：市面上有2种红豆，一种颗粒比较圆，这种是真正的红豆，它没有祛湿的功效，真正祛湿的是长粒的红豆，它学名叫做赤小豆，具有祛湿的作用，大家不要买错了。买回家的赤小豆先放入冷水中浸泡4-6小时，夏天最多泡4小时，泡的时间太长，赤小豆会发酵变质，然后在用自来水把泡胀的赤小豆冲洗干净就可以了。
步骤二：把血糯米、红枣全部用流水冲洗干净就可以了，血糯米不可以浸泡，不然会导致将血糯米中的营养物质泡走。
步骤三：把红皮花生放入冷水中浸泡6小时左右，直到红皮花生泡胀就可以了，花生一定要泡胀，不然直接煮，要煮2-3小时才会完全熟呢。
步骤四：准备一个砂锅，将赤小豆、血糯米、红皮花生、红枣、适量的水全部放入锅中，然后大火将水煮开后，把粥搅拌几下，防止糊锅，接着改中小火，不要盖锅盖，继续煮25-30分钟，直到粥比较黏稠。
步骤五：等粥煮的特别浓稠后，把准备的好红糖全部倒入在粥中，慢慢的搅拌一会儿，直到红糖完全和粥融合在一起，即可关火食用。做好的粥不管是当早餐还是晚餐都特别好喝，天气热，喝凉的也很舒服。如果不喜欢喝黏稠的，大家可以适当的多加一些水，也是可以的。
【小贴士】：五红粥是一道特别好的祛湿粥，如果您湿气重气血差，可以多加一些赤小豆，但它的总量只能占总食材的1半，超过一半，味道也会变差，糯米一定要买血糯米，不可以用白糯米煮。煮好的粥可以密封好放冰箱，第二天喝也是可以的，但是不要超过48小时。
湿气“最怕”赤小豆这种粗粮，建议中老年经常吃，健脾益肾，除湿排毒！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。