導讀：最近濕氣真的好重，隻要睡完覺後，身上特别黏，而且還很容易長痘痘，每天午休1小時，下午還是精神不振，沒有辦法，我就去找我們村的老中醫看了一下，老中醫把了把脈，說我最近濕氣重，氣血差，要多吃一些能祛濕健脾、補氣血的食物，保持良好的作息習慣和放松的心情，調理大半個月，身體就會慢慢恢複。在最近一周，我每天都要堅持吃老中醫給推薦的赤小豆，今天是吃的第七天，感覺身體比上周強了一大半呢。
大家可别小瞧一顆顆的赤小豆，它可是濕氣“最怕”這種粗糧，因為中醫認為赤小豆能通利水道，使水濕下洩，達到祛濕的作用，而在這幾天裡，我每天都會用赤小豆煮五紅粥吃，因為五紅粥是由“赤小豆、血糯米、紅皮花生、紅棗、紅糖”這5種食材組合在一起的，它們搭配在一起，具有更好的“祛濕排毒、健脾益腎”的功效，特别是中老年人，每周吃2次“五紅粥”，對身體有特别多的好處呢！
雖然“五紅粥”的營養價值很高，但是要想這道粥煮的好喝，還是需要掌握一些訣竅的，接下來我就把“五紅粥”的詳細做法分享給大家。
【原材料準備】：赤小豆100克、血糯米100克、紅皮花生50克、紅棗6-10個、紅糖20克、冰糖适量。
【五紅粥的做法】：
步驟一：市面上有2種紅豆，一種顆粒比較圓，這種是真正的紅豆，它沒有祛濕的功效，真正祛濕的是長粒的紅豆，它學名叫做赤小豆，具有祛濕的作用，大家不要買錯了。買回家的赤小豆先放入冷水中浸泡4-6小時，夏天最多泡4小時，泡的時間太長，赤小豆會發酵變質，然後在用自來水把泡脹的赤小豆沖洗幹淨就可以了。
步驟二：把血糯米、紅棗全部用流水沖洗幹淨就可以了，血糯米不可以浸泡，不然會導緻将血糯米中的營養物質泡走。
步驟三：把紅皮花生放入冷水中浸泡6小時左右，直到紅皮花生泡脹就可以了，花生一定要泡脹，不然直接煮，要煮2-3小時才會完全熟呢。
步驟四：準備一個砂鍋，将赤小豆、血糯米、紅皮花生、紅棗、适量的水全部放入鍋中，然後大火将水煮開後，把粥攪拌幾下，防止糊鍋，接着改中小火，不要蓋鍋蓋，繼續煮25-30分鐘，直到粥比較黏稠。
步驟五：等粥煮的特别濃稠後，把準備的好紅糖全部倒入在粥中，慢慢的攪拌一會兒，直到紅糖完全和粥融合在一起，即可關火食用。做好的粥不管是當早餐還是晚餐都特别好喝，天氣熱，喝涼的也很舒服。如果不喜歡喝黏稠的，大家可以适當的多加一些水，也是可以的。
【小貼士】：五紅粥是一道特别好的祛濕粥，如果您濕氣重氣血差，可以多加一些赤小豆，但它的總量隻能占總食材的1半，超過一半，味道也會變差，糯米一定要買血糯米，不可以用白糯米煮。煮好的粥可以密封好放冰箱，第二天喝也是可以的，但是不要超過48小時。
濕氣“最怕”赤小豆這種粗糧，建議中老年經常吃，健脾益腎，除濕排毒！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支援。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。