天气只要一热，各种虫子就会活跃起来，很多蔬菜如果不及时打农药，叶片会被咬出很多小洞洞，十分难看。如果拿出去卖，少数识货的人可能会买，但是大部分人都不会买，所以现在一些菜农为了菜长得好看，就会使用各种农药，导致一些常吃的蔬菜，农药严重超标，长期吃农药超标的蔬菜，是不利于健康的。其实在自然界中，有很多蔬菜因为自身的原因，是完全不需要打农药的。比如在春天，这5种蔬菜再贵，我也会买，因为它们的农药残留为“0”，大多数人还不知道，建议了解一下！
第一种：藕条
藕条又称为是藕带，每年从3月份开始，藕条就会大量上市，此时的藕带算是蔬菜中的“保时捷”，独头藕条售价在20元1斤，买上半斤，只能炒上一小盘，吃一餐就没了。虽然藕条贵，但是藕条的农药残留是0，因为藕条是在水中生长的，不会打任何农药，只要土壤肥沃，水充足，藕条就会猛涨。在春天，我也建议大家适当的多吃藕条，因为藕带还具有清热解暑、润肠通便、美白养颜的作用呢。
第二种：木耳菜
木耳菜是一种生长能力极强的蔬菜，每年秋天吃不完的木耳菜它就会结子，第二年春天就会继续发芽生长，生长力极强，采摘后，一周后又可以采摘。虽然木耳菜生长能力强，但是一年四季，木耳菜都不用打农药，反正我种了几十年的木耳菜，从来没有看到木耳菜上有虫，更没有在木耳菜上看到虫眼，所以大家可以多买一些木耳菜吃。木耳菜中含有的维生素A、维生素B、维生素C要比很多蔬菜多，如果您经常上火，可以多吃木耳菜。
如果您家门前有一块空地，我建议大家撒上一小把种子，不用任何管理，30天后就可以吃了，采摘木耳菜时，不要连根把，把最上面的嫩叶摘掉，它还能继续生长。
第三种：油麦菜
油麦菜清脆爽口的口感，受到很多人的喜爱，而且它一年四季都有卖的，想吃时直接到超市买2颗就可以了。我每年也会种20多颗油麦菜，只需要多给它施肥，就会长得很快，一般45天就可以成熟，丛播种到采摘，全程都不用打农药，而且这块地接着种别的菜，虫子叶比较少，因为莴笋中含有一种叫做莴笋丝的物质，这种物质特别苦，没有虫子爱吃，虫子闻到莴笋这种味道都会离的远远的。
除了油麦菜，莴笋属的蔬菜，大家都可以经常买，比如生菜、莴笋等等，这些菜都不需要打农药，可以放心给家人吃。
第四种：豌豆
豌豆是我最爱吃的蔬菜，用它炒牛肉末吃，真的是太香了。豌豆的生长能力极强，只要温度高、雨水少，一棵豌豆就可以剥一碗米，而豌豆也是不需要打农药的，因为豌豆吃的是壳子里面的豆，豌豆外面有一层厚厚的壳子，虫子也吃不进去，所以种豌豆不需要打农药。
除了豌豆，蚕豆、毛豆等带壳的蔬菜，也不需要打农药，建议中老年人多吃豆类食物，可以为身体补足蛋白质和钙等原因物质。
第五种：苋菜
苋菜又被称为汉菜，在众多蔬菜中，苋菜是天然红，它含有的铁比较多，贫血的人多吃苋菜对身体特别好。苋菜也是很多人愿意大面积种植的蔬菜，因为苋菜的生长能力和抗病能力极强，无论多热的天，苋菜都不会生虫，而且越热苋菜越红，吃着越嫩，所以我最喜欢种苋菜。
大家可别小瞧苋菜，它除了可以补血，而且它含有大量的粗纤维，经常便秘的人吃苋菜，能使肠道更顺滑呢！
春天，“藕条、木耳菜、油麦菜、豌豆、苋菜”这5种蔬菜再贵也要买，农药残留为“0”，大多数人还不知道，建议了解一下！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
来源：胡师傅美食菜谱