材质：面粉300g，酵母3g，水170ml，适量油。
方法：
1.面粉和酵母在锅中，水和面团。
发酵到大约2倍的大小，我在夏天花了60分钟。
发酵好的面团是满是蜂窝状的组织，用筷子在面团戳孔，不收缩不气馁，缩回不发酵不好，放气是过度发酵，发酵过顶的面团基本无望。
2.将发酵面团移到面板上，整理成4根面条，分别变薄，刷油，折起，用筷子轻轻按出花型。
3.蒸炉刷油，冷水锅，静置10分钟，点火，蒸15分钟后蒸，蒸5分钟，出锅。
材质：面粉300g，酵母3g，水170ml，适量油。
方法：
1.面粉和酵母在锅中，水和面团。
发酵到大约2倍的大小，我在夏天花了60分钟。
发酵好的面团是满是蜂窝状的组织，用筷子在面团戳孔，不收缩不气馁，缩回不发酵不好，放气是过度发酵，发酵过顶的面团基本无望。
2.将发酵面团移到面板上，整理成4根面条，分别变薄，刷油，折起，用筷子轻轻按出花型。
3.蒸炉刷油，冷水锅，静置10分钟，点火，蒸15分钟后蒸，蒸5分钟，出锅。