无花果是我们在秋天经常看到的一种水果，它的味道甜美可口，每个夏末秋初都是大量上市的时候，这个时候无花果不仅价格实惠，口感和营养也是最好的。无花果的营养价值非常大，无论是食用还是医药。无花果具有清热、排毒排毒和排毒肿胀的作用，可治疗喉咙痛、消化不良。无花果中含有柠檬酸、蛋白水解酶等物质，能加速人体对食物的消化，促进我们的食欲，它还含有多种脂质，常吃无花果和肠道通气的作用。
如何选择无花果？看一看硬度，可以轻轻捏捏捏无花果皮，挑一个比较软的，但不能太软。二看一个头，一个大头，一般满是纸浆，水分较多。三看颜色，颜色是深色的，是成熟的，味道会比较甜。四看尾巴，如果尾巴开口较大，这样的无花果很可能藏有灰尘或细菌，不是很卫生，尽量不要买。
无花果除了生食还有多种美味的食用方法，用各种不同种类的食材，可以做出风味独特、营养丰富、口感极佳的菜肴，一起来看看吧！
第一种：无花果瘦肉汤
以下是无花果瘦肉汤的步骤：
配料准备：新鲜无花果三（也可用无花果干燥），瘦肉适量，各种调味料。
步骤1：将瘦肉冲洗干净后，切成小块，在锅中冷却锅中，锅中加入少许酒，将瘦肉清水捞出备用。
第2步：新鲜的无花果在切开后清洁皮肤，然后用水浸泡一会儿，备用。
步骤3：在锅中煮沸水，煮沸水后，将瘦肉和无花果放入其中，用大火煮沸，然后转火煮沸十分钟。在平底锅中加入少许盐并调味。
这样的汤是甜的无花果，很好喝，
二：无花果瘦肉肺汤
以下是无花果瘦肺汤的步骤：
配料准备：无花果十片、瘦肉、杏仁六粒、鲜百合一、姜片两片，盐适量。
第1步：瘦肉清洗干净后，切片，备用。新鲜无花果十块半切后清洗，杏仁五六粒，洁净备用。新鲜百合被清洗和去皮。
第2步：将所有准备好的配料放入锅中，加入适量的水，将两勺姜片放入鱼中，再炖两个小时。最后，当汤从锅里出来时，加入适量的盐。
这样的汤味道不油腻清淡，味道甜美。
第三：悉尼无花果汤
悉尼无花果汤的做法如下：
配料准备：无花果，梨，老冰糖，枣，适量水。
第1步：悉尼清洁后，剥落，取出果仁，切成厚实的备用。冲洗无花果后，将无花果切开。
第2步：将适量的水加入锅中，加入悉尼方块煮沸，继续煮十分钟，然后加入适量的旧冰糖煮熟。那些喜欢浅滩的人可以添加一些谷物。
步骤3：冰砂糖煮沸后，加入无花果煮沸。
这汤健胃吃到秋干，秋喝这汤恰到好处。
第四：无花果排骨汤
无花果肋骨汤的做法如下：
配料准备：肋骨一斤，无花果五粒，小麦冬十粒，姜四片，盐适量。
步骤1：肋骨清洗干净后，无需浇水，无花果清洗后，将其分成四点放入炖菜中。
第二步：小麦冬十里，姜四片，加水炖至九满。
第3步：放入锅中蒸水一小时，最后加入适量的盐调味。
第五：无花果鸡汤
以下是无花果鸡汤练习的步骤：
配料准备：三个红枣，三个无花果，半鸡肉，半百合，十粒。
第1步：先将一半的鸡肉切成大块，然后腌制十分钟。
第2步：将锅中的水煮沸，然后将腌制的鸡块倒入锅中，红枣，一起放开锅，用小火煮20分钟，然后将百合花和无花果放在锅上，然后煮十分钟。