哈哈，你没看错，还有香肠，最近亲戚送了几根香肠过来，把怕断了，换绳子的图案煮熟了。
首先，将香肠切成薄片，洗净。（之前直接切成油炸，有点硬，喜欢吃一点软的朋友也可以像我一样，先把整根香肠蒸熟，然后切成薄片。青椒去手柄去除去种子，洗干净，切成丝。
第二步，开始取热油，将青椒倒入锅中煎炸，约两三分钟，然后将香肠倒入炒三到五分钟，加入适量的盐、油、水，微微炒两次，盖上盖子煮一会儿，煮沸，直到汁液可以。
最后加一点味精，可以放在盘子上，一盘青椒炸香肠就吃完了。
因为我们家不吃辣，圆青椒一点点甜，或者挺符合我们口味的，喜欢清爽辣的朋友，可以换其他辣椒来炒。
我是唐元小姑姑，喜欢我的工作字欢迎臻牙关注哦。（还有几天可以带她的父亲去团聚，时间可能不会定期更新，我祝愿我们一路安全到达。）