对于大多数北方朋友来说，牛肉羊肉绝对是他们最常见的肉类之一，毕竟有地理位置、民俗文化和宗教信仰，而且自己的牛肉羊肉在味道或味道上都比猪肉好很多，甚至很多南方朋友也挺喜欢吃牛肉和羊肉的，如果不是因为价格太贵， 恐怕很多人会选择用牛肉羊肉代替猪肉。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""2">一个破旧的失速20年</h1>
山东也是北部最受欢迎的城市之一，街上可以看到相当数量的商店或小摊贩出售各种羊肉菜肴，无论是老人还是孩子都喜欢来这样一碗羊肉。而在济宁金乡，加油站里有一个破旧的摊位开了20年，几乎每天都会准时出现在这里，很少看到他家里休息。
这个简陋的摊位实在是很破旧，整个店铺不超过5平方米，一个大锅、一个手推车和一把椅子组成了整家店。从开业到现在的20年，老板逐渐积累了很多客户，很多客人都是在尝试过一次之后成为回头客，否则他们家这么简单的环境，可能真的没有多少人愿意来家里买羊肉吃。
< h1级"pgc-h-箭头右转"数据轨道""16">秘密大包装味道很棒</h1>
在很多食客眼里，老板妈妈做的烤羊肉的味道确实和外面很多店面不一样，首先，羊肉本身是很新鲜的食材，而且羊肉的味道也去掉了很干净，有点异味尝不到。经过长时间的炖煮，羊肉本身的味道已经相当新鲜，即使用温柔的手也可以是一块好的羊肉，那些大份料和腌料本身的味道完全锁定在羊肉的内部，一口下来甚至可以吃到热腾腾的美味肉汁。
这些肉汁不仅在风味上给人留下深刻的印象，而且让整个羊肉吃起来不会太干，而且最关键的是大包装，老板说的只是自己独有的秘密，保证没有化学添加剂，都是老一辈人传下来的工艺。
<h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""17">做成肉夹心的人多</h1>
烤羊肉是65元1斤，都是真品，这里不仅可以买羊肉单独吃，还可以加一个烤饼做成"羊肉三明治"，老太太也是烤的，现在每个都是烤卖的，所以可以保证骡子本身的酥脆口感，这是在倒了一点汤后加入到那些非常有品味的羊肉中， 一口下来先感觉到的是酥脆的味道，然后马上就把新鲜的味道羊肉放在脸上，混在一起吃太草了。
如果有机会来济宁，千万不要错过。