不得不说，机会总是留给有准备的人的，普通人去煎饼摊买个煎饼吃下，只是为了填饱肚子。
一对清华高材生夫妻，他们去煎饼摊买了一个煎饼，只因一个小小的插曲，竟然开始靠摆摊卖煎饼创业。
意外的是，他们竟然创业成功了，从最初的月入10万，到最后甚至达到了年入千万，还创造了自己的煎饼品牌。
更让人意外的是，其实在靠摆摊卖煎饼创业之前，这对清华高材生夫妻早已实现了年入百万。
有人就问了两个问题，“第1个，既然已经年入百万，为何还要摆摊卖煎饼创业呢？”
第2个问题，“他们到底是如何创业成功的？”
一、清华高材生夫妻开的煎饼店。
2014年，北京一处CBD的一栋写字楼下，一间不到10平米的煎饼店开业了，这家煎饼店的老板，正是一对清华夫妻吴一黎和刘佳雪，此外，还有另外一位清华高材生。
他们的煎饼价格卖的可不便宜，一份普通的煎饼，加一个鸡蛋，一些薄脆，以及一片菜叶，售卖的价格在10元，对比别的煎饼摊，这样一份煎饼只能卖到8元。
没想到价格虽贵，生意却从一开始就比较火爆，吸引顾客前来的，除了是清华学子的身份，更重要的是吴一黎和刘佳雪卖的煎饼足够健康。
为什么说吴一黎家的煎饼足够健康呢？这是从煎饼的用料方面来看待的，他们家用的面粉是特制面粉，用的油是高级植物油，用的鸡蛋是农家土鸡蛋，用的薄脆也是用中粮油制作出来的。
就连榨菜也不用普通的榨菜，而是用高品质的带包装的榨菜，辣酱也是用的名牌瓶装辣酱。
没多久，吴一黎家的煎饼店就实现了月销售额10万元。
实际上，10万元并不是吴一黎家煎饼的极限，而是店铺面积的上限，毕竟8平米的空间里最多只能容下四五个操作工，每天所能做出来的煎饼数量是有限的。
作为一个清华生，吴一黎自然知道目前最该解决的事是打破店铺面积的限制。
普通人的眼中也会觉得，“只要吴一黎租下一个更大面积的店面，空间变大了，销售额自然翻番。”
可是没想到吴一黎接下来的做法再一次出乎意料。
二、吴一黎敏锐的头脑。
想要了解吴一黎为什么能够一次次地出乎意料，必须从他的人生经历开始探索。
首先，吴一黎是一名妥妥的高材生，考高中的时候考入了北京一所著名的高中，考上这所学校，意味着吴一黎离清华北大更进一步了。
可是，当时吴一黎的分数又有些悬，他的成绩排在了这所高中的中游偏上，按此情形下去，吴一黎刚好在清华北大的分数线上徘徊。
不过，一向聪明的吴一黎把自己的女朋友刘佳雪当成了自己的激励对象，那时候，以刘佳雪的成绩上清华北大是没什么问题的。
吴一黎就时常激励自己，“一定要好好学习，否则将来可能会和女朋友分居四年。”
就是在这样的自我激励下，吴一黎如愿以偿地考上了清华，意外的是女朋友刘佳雪考上了上海复旦大学。
虽然女朋友的失利最终让吴一黎和刘佳雪过上了异地恋的生活。
不过吴一黎本人确实已经尽力了。
进入清华后，吴一黎开启了自己的开挂人生。
在上大学之余，吴一黎早已经想着如何创业了。
那时候吴一黎听闻北京的很多家长，在孩子上高中之后，就会找很多清华北大的学生帮他们的孩子补习课程。
吴一黎班上的很多同学有了空闲时光也是这样做的，去孩子家中当家教，赚取生活费。
然而，吴一黎却不这么做。
吴一黎直接找了自己班里的几名同学，几个人通过一场讲座，顺利找到了合适的生源，之后他们几个人直接开了一家辅导班。
辅导班开得非常成功，没多久，吴一黎赚了4000多块钱。
4000块钱在当时可是非常高的。
可是后来别的同学都去考研了，辅导班也就开不下去了。
一直持续到大四那年，吴一黎终于本科毕业了。
毕业后吴一黎找了一份体面的工作，与别人不同的是，吴一黎并没有从事技术岗，而是从事销售。
吴一黎知道，“技术人人都会，而销售却是没有上限的。”
还别说，靠着能说会道的嘴以及敏锐的目光，当销售期间，吴一黎轻轻松松实现了年入百万。
吴一黎的女友刘佳雪从复旦大学本科毕业后又读了清华大学的硕士，硕士毕业后也在北京找了一份工作，刘佳雪也很快实现了年入50万。
没多久，吴一黎和刘佳雪结了婚，他们俩的结合属于强强联合，算下来两人一年能挣到150多万。
可是没想到，后来吴一黎和妻子却与摆摊卖煎饼结缘了。
这又是为何呢？
我们继续看。
三、一个偶然的契机。
一天，吴一黎和刘佳雪去上班，没有吃早餐，路过一个煎饼摊，就买了一份煎饼吃了下去，没想到吃完还不到半个小时，两人就开始拉肚子了，去医院买了药，挂了水，才终于缓过来。
从医院回到家后，两人萌生了靠摆摊卖煎饼创业的想法。
为什么会有这样的想法呢？因为在他们眼中，“煎饼摊一直没有自己的品牌，都是一些上了岁数的老人在卖。”
“他们偶尔吃一次煎饼都能拉肚子，说明在卫生方面也有所欠缺。”
正因如此，夫妻俩觉得卖煎饼其实有很大的空间，靠摆摊卖煎饼创业的确是一个非常不错的主意。
到这里就不得不暂停一下了。
在普通人眼中，创业的前提是工资非常低，不够贴补家用，想通过创业改变一下家庭条件。
或者实在是找到了一个不错的项目，另外有高人指点，才可能放弃工作，进行创业。
而且创业的前提是自己有足够的钱，失败后有足够的退路。
可事实却是，当时吴一黎夫妻俩的年收入加起来已经超过了150万，这样的收入即使在大城市北京也是佼佼者，完全没有创业的必要。
何况他们选择靠摆摊卖煎饼创业，真的合适吗？
其实这些问题不止我们考虑过了，吴一黎和刘佳雪的家长也都考虑过了。
不出意外，夫妻俩的举动遭到了双方家长的质疑和阻拦。
双方家长说，“你们创业可以，能不能选一些有技术含量的行业呢？能不能选一些自己真正擅长的领悟呢？”
按照他们的话说，“你们能卖煎饼，别人也能卖煎饼，甚至你们没有做煎饼的经验，根本卖不过别人。”
没想到，吴一黎和妻子却已经胸有成竹。
而夫妻俩的底气在于取长补短。
煎饼作为一种快餐，做起来又快，又能拿在手里吃，这是夫妻俩看到的长处。
而他们要补的短处自然是煎饼的食材，卫生，以及品牌问题。
说干就干，没多久，一间不到10平米的煎饼店在北京一处写字楼下开张了，老板正是吴一黎和刘佳雪，此外还有另外一名清华的同学。
刚开张的几天，吴一黎并不售卖，而是开始打广告。
吴一黎毫不吝啬地告诉大家，“这家煎饼店是清华学子开的。”
的确，酒香也怕巷子深，这样的广告确实能在短时间内吸引来热度，比任何充满噱头的广告还要有吸引力。
果然，大家都被清华学子的身份吸引，纷纷前来捧场。
这是夫妻俩布局的第1步，目的是让自己的店铺充满活力。
接下来也开始了他们第2步的布局，用味道和品质留住顾客。
于是，他们开始讲究煎饼的用料和卫生。
吴一黎雇了四五个操作工，而这些操作工每天前来上班的首要内容是将煎饼店打扫得一尘不染。
操作台上只允许放制作煎饼所需的各种食材和工具，不允许放任何杂物。
操作台必须用清水冲洗好几遍，做到窗明几净，一尘不染。
在细节方面，操作工穿的工作服要洗得没有一点点杂质，制作的时候一定要戴手套，戴口罩。
按照他们的理念来说就是，“卫生搞好了，别人看着才有食欲。”
接下来是最重要的一步，选择健康有品质的食材。
吴一黎家选择的面粉，食用油，鸡蛋，以及其它用料，几乎都是最好的。
面粉都是那种精制粉，鸡蛋用的是土鸡蛋，就连辣酱也选用瓶装的。
下一步，便开始调制煎饼的味道。
事实上这一步算是前期工作，当时他们每制作出一份煎饼，都会让几个人围在一起品尝味道，还把煎饼拿给家人品尝，大家一起出建议，一起改进。
还去好几家煎饼摊买了他们的煎饼，做一个对比，找出自家煎饼的不足之处，再加以改进。
不知试了多少次，改了多少次，又不知创新了多少次，才最终把味道制作成自己满意的。
苦心人，天不负，他们三个人的努力付出没有白费。
以清华学子的身份将顾客吸引过来之后，又凭借煎饼的味道，卫生，以及品质，留住了越来越多的回头客。
最火爆的时候，买他们的煎饼需要排一个长长的队。
最初的一个月排队可以理解，没想到卖完一个月之后，还是出现了排队的情况。
不出意外，他们一个月的销售额超过了10万。
我们前面说过了，这10万不是他家煎饼的极限，而是店铺面积的上限。
对于夫妻俩来说，终于创业成功了。
到这里我们又看到了一个问题，月销售额10万，最终的收入可能只有5万多一点，5万对于大多数人来说绝对可以算作创业成功。
但是一对比就发现，对于夫妻俩来说，并不能算作成功。
因为之前他们当上班族，一年下来两个人的收入都有150万。
对比得出，他们创业还不如之前去办公室当白领呢？
那为何夫妻俩还觉得是创业成功了呢？
原来，当我们算这笔账的时候，夫妻俩早已经开始了下一步的布局。
而这个布局更是让我们眼前一亮，“夫妻俩决定做3D打印煎饼。”
这个词汇说出来大家都很惊讶。
见过打印图纸的，难道还有打印煎饼的？
到底是如何打印的？
我们继续看。
四、3D打印煎饼。
不得不说，清华北大的毕业生确实优秀，不光吴一黎夫妻俩优秀，他们的同学也同样优秀。
在夫妻俩为如何打造连锁品牌发愁时，在国外留学的一位同学给他们提了一个建议。
当时这位同学正在研究3D打印技术，他建议夫妻俩可以把3D打印技术运用在制作煎饼上。
详细解释一下，就是提前在打印机里设计好煎饼的形状，以及要在煎饼上面打的字，然后指挥机器，制作出相应形状和字样的煎饼。
其优势在于制作出来的煎饼，其外形完全是自己提前设计好的。
最重要的一点是可以做到量产，而且可以减少人工的用量。
说到这里，大家肯定也看出来了，相当于实现了流水线的生产。
“不再受到场地的限制，做出来的煎饼还能保持同样的标准，而且其形状相较于手工制作更加精美。”
大家也都感叹吴一黎和妻子竟然有如此天马行空的思维。
然而，吴一黎和刘佳雪的做法再一次超乎意料。
夫妻俩并没有急着用3D打印技术生产煎饼，而是率先开始卖机器。
一台3D打印煎饼机，他们售卖的价格在5000元，没想到30分钟销售额就超过了100万。
这台机器还被人们赋予了一个好听的名字，“三弟画饼”。
两人很快就实现了年入千万。
这下可真算是创业成功了，而且是大获成功。
对比之前进出写字楼当白领，其收入翻了10倍。
当他们事业如此成功的时候，也渐渐地打响了自己的知名度。
越来越多的记者，纷纷前来采访他们。
幸运的是，每一个记者都不会白跑。
因为在他们身上发生的任何一件事都是值得爆料的。
两人的为爱奔赴，裸辞创业，以及后来的“三弟画饼”。
也正是这些记者不间断地拜访，让夫妻俩收获了一波又一波的热度。
而就在这时，夫妻俩又开始做免费连锁加盟模式。
与别的加盟模式不同，夫妻俩没有收商家的品牌费，相当于给商家减轻了负担。
据夫妻俩说，“他们这样做也是为了给这些商家做一些贡献，让他们不再背负额外的压力。”
不得不说，两人在功成名就时，又开始服务于社会。
而在此期间，夫妻俩还开始做AI计算机视觉技术，简单来说就是无人零售。
吴一黎和刘佳雪的年龄才40岁左右，就已经成为了青年才俊，有人说他们的成功取决于他们的学历，我认为更取决于他们的眼界和敏锐的目光。
如果不曾了解他们的经历，大家肯定想不到他们会把3D打印技术运用在制作煎饼上，也不会想到他们摆摊卖煎饼的契机，是一次肚子疼。
俗话说，机会总是留给有准备的人的，要我说，越是聪明的人才越能把握住机会，生活中其实有很多机会从我们身边流过，可往往有时候会被我们忽略。
还记得关于可乐的一个传说吗？据说可乐的发明是源于一场美丽的意外，当时工作人员不小心把材料加错了，突然发现产生的液体喝起来美味可口，到最后可乐就产生了。
所以任何一件小事，只要你认真去干，并且坚持到底，就会有意想不到的收获，“勤能补拙”，“熟能生巧”，做久了，总结的经验就多了，悟出的道理也就多了。
故事到这里就结束了，“另辟蹊径”，“无限风光在险峰”，大部分人在看待一件事物时，只会看表面，一小部分人却会思考做这件事的长处在哪里，短处在哪里。
毕竟取长补短才是最占优势的，所谓“木桶原理”，也是这个道理，所以做一件事的时候应该专注于这件事的薄弱环节，然后去攻克这个薄弱环节，到最后就能收获自己想要的结果。
处处留心皆学问，善于观察，善于发现细微之处的不同，才能找到突破口。
才能一往无前，一帆风顺。
对此，你怎么看？