炸鸡酱
两只在1材料:鸡肉,西红柿,洋葱男孩,大蒜2汤匙、1汤匙,羌族花了1,香茅,两片生菜胡椒,12所示。一半酱2汤匙、海鲜酱、2汤匙一半,甜瓜辣椒酱2汤匙,4汤匙油,1汤匙生粉2汤匙水,1茶匙、胡椒粉。
做法:1。首先将鸡洗片,加1汤匙生粉和1汤匙油,备用。碎洋葱,大蒜和羌族。
2. 西红柿丁香茅夷为平地,切割部分。
3所示。锅烧热3汤匙油,葱,头的男孩,大蒜、添加、西红柿、柠檬草和羌最后,添加调味料,煮1分钟,倒入鸡块,留出5到8分钟,然后洒上胡椒,生菜。
淮河鱼kan-ssu
材料:白豆腐蛋糕500克,小活鳗鱼肉250克,50克煮熟的鸡皮肤。葱、姜各10克。源(实际消费约70克800克),黄酒15克,6克盐,浓汤500克。
做法:1。豆腐蛋糕用刀切成细丝,放在大碗中,用开水泡2小时(期间你想改变水2 ~ 3次,每次换水用筷子的,为了避免粘在一起,并使其可卸除bean气味),然后失控。皮切成小角块。
2. 鳗鱼的肉到猪油一勺热煮熟炒干净勺子,加汤250克、料酒、葱、姜、与小火炖10分钟,鳗鱼软然后拿出来。
3所示。浓缩果汁,250克、kan-ssu、鳗鱼燃烧热丝,鸡皮肤在一个勺子,煮约5分钟,加入味精,盐炖。
4. Kan-ssu填充到盆底,首先鹅,鳗鱼。
墨鱼爆破体积
材料:鱼400克净墨水,5克切碎的大蒜,生姜,葱末3克,盐5克,味精3克,15克,盐洒胡椒l g,清汤75克,15克,湿淀粉煮熟猪油和沙拉油,1000克(约100克)消费。
做法:1。墨水鱼霁粮食将刀[注1,切成长约5厘米,宽约2.5厘米的长方形。精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉在一个小碗汁成交。
2.取两个煎锅,纵火同时,1只加水煮掉约1000克。1只到脂肪燃烧热,墨鱼入沸水锅第一次潜水,取出沥去水,然后排出百分之七十热锅炒至八成熟,油盘的目的25克左右,蒜末,姜、葱粉丝,倒入墨鱼,煮成调汁,平底锅,煎前让卤汁紧密墨鱼、轻油。