洋葱在料理中是很百搭的食材，生吃时带有辛辣味，煮熟后吃起来却很甜。接下来就要来介绍一道做法简单又好吃的「洋葱起司煎饼」食谱，每一口都是满满的洋葱甜味！完成后可直接享用，亦可搭配胡椒盐或自己喜欢的酱料。
材料：
洋葱 1/2个
披萨用起司丝 50g
太白粉 2大匙
低筋面粉 2大匙
鸡蛋 1个
高汤粉 1小匙
水 2大匙
芝麻油 1小匙
料理步骤：
步骤1：把洋葱去皮切丝、鸡蛋打进碗里拌匀成蛋液。
步骤2：在大碗里加入洋葱丝、起司丝、太白粉、低筋面粉、蛋液、高汤粉和水混匀。
步骤3：在煎锅里加入芝麻油以中火加热，再把刚才混匀的材料倒进锅里铺平后，煎至两面金黄即可起锅～
不论是要吃原味，还是要撒上胡椒盐、或搭配自己喜欢的蘸酱一起吃都很美味喔！