土豆，有叫土豆，也叫土豆，每个地方叫不一样，在国外被称为人的"第二面包"。它含有两倍于胡萝卜的维生素，三倍的卷心菜，四倍于西红柿，以及蔬菜中最高水平的维生素C。中国是马铃薯产量最多的国家。近7500万吨。其中，甘肃省定西市已成为全国三大马铃薯产区之一，素有"中国马铃薯之乡"之称。
土豆可以称为面包，可以看出它的营养并不普通，而且成分便宜，可以一年四季食用，储存良好，消化美味，做法更加多样化，都说土豆至少有100种做法，其实为什么这些，大家的做法都不一样，哪怕是一盘炸土豆丝， 有很多不同的油炸方法，因此，我们吃的土豆种类太多了，我今天的做法是土豆饼。
"土豆卷心菜蛋糕"的做法很简单，先将土豆蒸熟，用土豆泥和包丝，鸡蛋一起搅拌成浓稠的土豆酱，不加面粉，直接在锅下锅出蛋糕，土豆软沙味，加上甘蓝丝的甜味，还有美味的鸡蛋，真的很好吃，做早餐丰富可口， 一家人可以吃，然后挑剔的孩子会吃得很香。
主要成分：大土豆1个，卷心菜100克，鸡蛋1个
配件：植物油、盐、鸡精1克、韭菜1根、胡椒1克
做法：1、土豆去皮，切片，切勿切得太厚，所以一条线，米饭多功能烹饪锅加水，薯片加入
2、加盖，将火放到最大档位，将火蒸15分钟左右。看具体用量确定时间，这款多功能锅，有三种火力，5秒热，3分钟煮沸，蒸煮和烘烤样品熟练，锅底不粘，轻油少烟，使用清洁好，擦拭干净。4L金容量，操作方便。
3、取出，用勺子或意大利面条，将土豆变成泥浆在上面。冷却一会儿，这可以洗净其他成分
4、将卷心菜洗净切成丝状，越细越好，将洋葱洗净切开，将散落的鸡蛋搅拌均匀后。
5、将冷土豆泥加入卷心菜和鸡蛋、茴香、胡椒和盐中
6、搅拌好，就是这样一条线，一般不需要加水，蛋液和卷心菜都有水分
7、锅用火加热，加入植物油，烧一会儿，用土豆泥包裹蔬菜，铺成一圈比较好
8、用中火炸成定型香味，可以把面条继续炒，也可以加一个锅盖稍微炒一下，这样就来回，油炸到两面都是金黄色的，可以吃出来的锅里，切成小块，配豆浆或谷物粥， 就是早餐，特别简单可口。
可可提示
1、土豆不要添加太少，否则就不能做蛋糕，它的功能和面粉是一样的
2、包装菜不能添加太多，是补充，还是味道不好，鸡蛋可以再加一个。
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