老白茶不挑茶具,什么茶具都可以冲泡?
喝老白茶的时候,有很多茶具可供选择,但并不是所有都适合。
就算是泡茶,最优先选择的是盖碗。
白瓷盖碗不吸香吸味,清洗起来也很方便,属于泡茶必备。
但是紫砂壶,就不适合拿来泡白茶。
紫砂壶的双层气孔结构,会吸香吸味,这样泡出来的老白茶不仅滋味比较淡,香气也被吸收了,没有正常盖碗冲泡的情况下那么香。
还有煮茶的时候,煮茶壶的选择也很多。
玻璃茶壶是最好的选择,能够清晰看到茶汤的颜色变化,清洗也很方便,性价比高。
但如果是金属茶壶,会在煮茶的过程中改变茶汤颜色和滋味,是不适合拿来煮茶的。
同理,还有焖茶壶和养生壶,这两类茶壶都可以用来煮白茶,但是煮出来的茶汤滋味并不好。
虽然老白茶是不挑茶具,但是就最终茶汤的呈现结果而言,还是要选择合适的茶具。
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