#来点儿干货#
在宴席上，亲朋好友们欢聚一堂，围坐在桌子前等待着宴席的开始。在各样菜肴被服务人员呈上桌前，桌上通常都会放着瓜子花生，还有一些水果。
老王随手拿起一个小橘子，剥了皮就塞嘴里：“呵！酸酸甜甜的，这橘子真不错！”
坐在旁边的老李听到这话放下了手机抬起了头：“老王你不是得了糖尿病吗？橘子这种水果升糖可厉害了，酸甜的橘子里面含糖量更高，这你也敢随便吃？”
老王调侃道：“老李你可别骗我，橘子可是我最爱吃的水果了，这以后我还怎么吃它呀！”
我们知道，糖尿病是由于身体内胰岛素缺乏或是功能受损而引起，并且到现在为止还没有糖尿病的根治方法，糖尿病患者在日常生活中只能通过服药和控制饮食来维持血糖的稳定。
那问题来了，口感酸酸甜甜的橘子，糖尿病患者究竟能不能吃呢？
一、橘子也升糖？糖尿病人能吃吗？
橘子当中含有丰富的维生素C、柠檬酸还有胡萝卜素。维C可以帮助身体合成胶原蛋白，对皮肤保护、延缓肌肤衰老可起到很大作用；柠檬酸可以帮助我们消除疲劳感；而胡萝卜素在体内可以被转化为维生素A，对眼睛有一定好处。我们知道剥橘子会让自己的手发黄，这也是因为胡萝卜素在作怪。
此外，由橘子皮制成的陈皮泡水还有着润肺健脾、止咳化痰等功效，可以说橘子“浑身都是宝”，也因此有很多人都喜欢它。
但是橘子也会升高血糖吗？在回答这个问题之前，我们需要搞清楚究竟什么是血糖。
其实用大白话讲，血糖就是“血液中糖的浓度”，而当这个浓度在空腹时超过6.1mmol/L，或者是餐后两小时超过7.8mmol/L，就已经进入了高血糖的范畴。
既然是血液中糖的浓度，只要我们摄入糖分，就会使血糖发生变化，只不过有些食物含糖量高，有些食物含糖量低，能引起血糖变化的能力有所不同。
橘子除了上述的营养物质，它同样含有糖分，也会使血糖上升。大约每100g橘子平均含10g左右的碳水化合物，主要是由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。这个程度的含糖量，在水果当中属于中等水平。
但是放眼整个水果领域，“橘子家族”十分庞大，单说比较热门的柑橘就有足足17种，其中就有这么一例例外，那就是砂糖橘。砂糖橘的含量要比其他种类的橘子都高出一截，能达到13.7%，而如前所说，其他的橘子含糖量仅在10%左右，“含糖冠军”非砂糖橘莫属。
因此对于糖尿病人而言，要问橘子能不能吃，答案是肯定的。但不论是哪种橘子都不可以多吃，尤其是砂糖橘，每天食用最好不超过三个。对于成年人来说，每天维C的推荐摄入量为100mg，而平均每100g橘子的维C含量在35mg，所以也就是说，每天三个橘子也已经能够满足日常所需了。
看到这里可能有朋友会说，橘子含糖不少，同时吃起来口感也是甜甜的，那要是挑口感不甜的食物吃是不是就没关系了？这种说法也不尽然，这是因为虽然都是糖，但是葡萄糖、果糖和蔗糖本身就不一样甜，相比之下果糖吃起来最甜，蔗糖次之，最后是葡萄糖，所以“含糖量高”和“口感甜”中间并不能划等号，有一些食物即使口感不甜但也需要注意适量。
二、对于糖尿病患者，这些食物碰不得
火龙果
火龙果中富含维C、胡萝卜素以及膳食纤维，同时还有着钙、铁、镁等微量元素。火龙果可以促进肠胃蠕动，促进消化和吸收，其中大量的膳食纤维也有着润肠通便的作用，因此火龙果也被人们冠以“减肥水果”的称号。如果吃一口火龙果，我们会发现它的口感并不怎么甜，可这能说明火龙果是低糖食物吗？
并不是这样的，火龙果口感不甜是因为它的果肉中几乎不含果糖和蔗糖，但是含有丰富的葡萄糖。虽然不怎么甜，但是火龙果的含糖量达到了13.3%，和砂糖橘相差无几。相对来说，葡萄糖更易被人体吸收，因此对于普通人来说，如此丰富的葡萄糖可以在运动之后，帮助自己补充糖分，加速体力恢复，但是对于糖尿病人而言，火龙果不能多吃，需要注意适量。
花生瓜子
花生和瓜子大家并不陌生，而它们吃起来的口感也并不甜，不过实际上它们本身也并不含糖，之所以会提到花生和瓜子，是因为它们是不易被大家察觉的“能量炸弹”。
相比于普通人，糖尿病患者会更容易出现高血脂症，所以日常生活中除了要控糖之外，还应避免食用高油脂类的食物，油炸食品、奶油、肥肉、动物内脏等食物自然不必多说，花生和瓜子中也是其中之一。
每一百克花生含热量能达到589千卡，同样重量的瓜子也有570千卡的热量，要知道同样重量的猪肉也才270千卡，称其是“能量炸弹”一点也不为过。
不过瓜子花生毕竟属于坚果类，瓜子中含有的亚麻酸对降血压是有一定帮助的，而花生更是有着“长生果”的美誉，日常生活中吃一些瓜子花生对身体有好处，只是对于糖尿病人而言，一定要注意适量。
而在日常生活中，控制血糖也是十分重要的课题，除了吃这一方面，要想控制好自己的血糖，我们还需要做到以下几点。
三、控制血糖，需做好这几点
首先就是要坚持服药。不乏有一些糖尿病患者在血糖稳定下来之后就认为病情已经好转，于是自行停药，过一段时间之后血糖再次不稳定时，身体感觉到了不适之后再开始服用降糖药物。他们认为这样即可以节省一部分药物，还能把自己的血糖控制好。
其实不然，这样的用药方式反而会让血糖波动性变大，反而更容易出现并发症，长此以往还会感到血糖比以前更难控制了，所以坚持服药是十分重要的一点。
其次是要养成良好运动习惯。运动对身体的好处之多自然不言而喻，对糖尿病患者而言更是如此。为了能完成运动，我们的身体需要向骨骼肌肉提供能量来维持运动状态，而这份能量就来源于体内的糖，也就是说运动可以帮助消耗体内的糖分，从而达到控制血糖的目的。
再次，一个充足的睡眠对我们来说也尤为重要。睡眠可以看作是身体的“待机模式”，这一过程中身体也在不断的新陈代谢，也在持续的消耗糖分。反之，长期熬夜或是长期睡眠不足会干扰内分泌系统，进而影响胰岛素的分泌节律，容易让血糖“失控”，所以养成一个良好的睡眠习惯是非常重要的事情。
最后，我们还需要定期监控血糖水平，因为只有这样才能对自己的血糖有足够充分的了解，并且如果血糖出现异常我们也能做到及时发现。只有这样才能更好的控制血糖，让自己离健康更近一步。
四、写在最后
血糖作为糖尿病人最为关心的问题，日常生活中自然免不了要考虑控制血糖的问题，也生怕自己吃进肚子里的食物会让自己的血糖突然失控，也不得不舍弃掉曾经十分喜爱的食物。
诚然，有些食物属于高糖食物，含糖量很高，就比如本文讲的砂糖橘，只吃一个或者只吃一瓣，其实对身体没有太大的影响，其中含有的其他营养物质是对身体有好处的，关键还是在于控制，如果无节制的去吃，血糖又怎么可能平稳呢？
参考文献
[1]《糖尿病病人如何正确食用水果？》[J].右江医学.2020-09-28
[2]莫丽媛,冯敏,路来风.砂糖橘好吃 也要悠着点[J].食品与健康.2023-04-05
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[4]恒佳.下午运动与II型糖尿病人血糖水平改善有关[J].健与美.2023-09-05