作为老牌传统川菜的蒸牛肉之一，味道肯定是调酒师板，为了做这道菜我还拼哈，是否真的好吃，还需要大家来判断。
成分：
500克牛腿肉
调味配件：
蒸混合物：
炒米粉150g，姜粒3g，自制五香粉2g，白酒5g，辣椒面15g，豆沙10g，食盐2g，糖1g，
味精5g，菜籽油30g，糖5g，适量鲜汤
淋病乙型：
红油10g，胡椒面0.5g，蒜水15g，香菜适量
享受这个过程：
1 牛肉切片后，加入A蒸混合物
2 搅拌均匀，放入热气腾腾的碗中
3 用笼子和蒸汽盖住
4 用中火蒸一个半小时后，蒸熟的牛肉被蒸熟
5 将蒸牛肉粉拉回餐具中
6 烤牛肉配B-鹅酱
小秘密：
1 牛肉也可用，牛肋骨有一点脂肪部分
2米粉末不得太细
3 使用老姜
4.白砂糖一定要少，增加菜的味道浓稠感