1:【玉米肉卷】
玉米富含叶黄素和玉米黄素,对保护视网膜有着重要作用。
食材:玉米、胡萝卜、豌豆、糯米、肉沫
做法:
1:糯米提前泡2小时,加肉沫胡萝卜、碎玉米粒、豌豆,加1勺生抽蚝油,食用油少许盐白糖,抓拌均匀。
2:放到玉米叶上,两端绑紧,上锅蒸40分钟。
2:【培根菠菜寿司】
菠菜是叶黄素的优良来源,黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等,有滋肝肾、润五脏、补血明目的功效。
食材:低筋面粉180g、泡打粉5g、黄油60g、蛋液30g、牛奶50g、代糖10g、盐2g
做法:
1:低筋面粉加泡打粉、盐、代糖,加入黄油,揉搓均匀
2:再加入蛋液和牛奶,揉成面团,加入切好的菠菜、培根、葱花,搅拌均匀
3:整理成圆形,刷上蛋液、撒黑胡椒,放入空气炸锅180度烤20分钟即可~
3:【南瓜吐司饼】
南瓜中的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A,对眼睛健康尤为重要,既甜润口感,又养眼护眼。
食材:南瓜、全麦吐司
做法:
1:南瓜蒸熟加代糖压成泥
2:吐司用杯口压出圆形,抹上南瓜泥,另一片盖上,裹层白芝麻
3:表面刷蛋液,撒黑芝麻,180度烤5分钟,翻面刷蛋液,撒黑芝麻,再烤3分钟即可~
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