天天看点

一个小摊,一对夫妻,周口好吃的炸馓子在这儿

老话说,酒不怕巷子深

周口有很多食物

在住宅区或小巷深处

没有明显的标志,甚至没有导航

但是让很多食客记住...

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文明路在周口的美食街占据了一席之地,但由于西五路一路东边的工人和农民路,夹在中间的两条大美食街,相比显得有些卑微。但这就是为什么它没有那么嘈杂,有些只是普通的生活。

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串起街头小铺,在文明路上开了24年的这家老店,人来来往往,街头社区蜕变,看到到处都是文明路的人民往事。

一个小摊,一对夫妻,周口好吃的炸馓子在这儿

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一个小摊,一对夫妻,周口好吃的炸馓子在这儿

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01

"一对夫妻写的小镇故事"

是的!24年来,所有来吃饭的人都是老顾客

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(马赛克是叔叔为阿姨们制作的秘密机器!)

没有华丽的装饰标志,更不用说复杂的菜单,24年只卖三样东西:镊子,麻花,麻叶。还有几辆手推车,锅碗瓢盆,充满古香味,

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东秀油炸食品,店名是夫妻两个"东秀"字样,最珍惜的是他家包上的图案是郭毅自己的画作,也是注册商标,虽然不能与品牌设计师相比,但其含义和意义远不止于此。

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附近的人都知道他家很好吃,尤其是他们的油炸镊子很有特色,味道不是其他家庭做的,黄灿灿吃得很脆,深受老人的喜爱。

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郭说:来吃饭的都是老顾客,小时候喜欢吃,长大后结婚带孩子,也会带孩子去买这种食物。

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问老板为什么不开店,说:"房租贵啊,做是小生意,赚不了几块钱,"

前几年,文明之路依然熙熙攘攘,随着周口越来越多的商场开张,客流也缺失了很多......

02

"把所有的记忆都放进生命的痕迹中"

几十年来的实践就像一天

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郭阿姨夫妇,几十年如一天,随波逐流,一大早,夫妻俩就开始在老街区忙碌地活着休息。

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美味的镊子,麻叶不仅制作得那么简单,为了散发"油气"和"面气",常年在户外,不分雨雪,这也保证了27年不变的味道!医院里很多老顾客都能闻到家里的香气......

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妻子生产并面子,丈夫按手,也会帮助阿姨减轻负担,不时做一些小发明来减少劳动,所有操作都是用两只手完成的。家里使用的道具几乎都是叔叔自己制作的,小编们毕竟目瞪口呆!

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它与每个方面的过程相同,每天重复工作。

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这些材料也很简单,都是一些面条、芝麻,还有郭毅自己的工艺品,更看重或看重火的油炸,当然还有老公的配合。

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平时郭阿姨在店里做得差不多了,刚毕业的儿子也会来帮忙炸,平时,郭阿姨不能让孩子开始。

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27年来一直一对夫妇一起把工作做好,手脚、制作、装袋、油炸,有着非常默契。

无论是寒冷的冬天还是炎热,辛苦经营这家小店,简单又美味......

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03

"质朴的味道融入了我的童年。

镊子,大麻叶,大麻图案都在爱中

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东秀油炸食品是用袋做的,价格是一样的,有10元、20元不等。当然,你想买的更多,你可以提前和老板订的,现在做锅小偷香

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站在炉子上看着金色的镊子从锅里出来,也想起了他们的童年,每次回家的时候,老奶奶的饺子总是让我疑惑,油炸薯片飘遍了整个院子。

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麻叶味道咸、甜两种,做好麻叶的效果,因为叶子的形状,上面覆盖着芝麻,所以叫"麻叶",小第一次吃甜麻叶就被吸引,酥脆可口,耐嚼更香!

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舌头是一种记忆,也有一种习惯,所以人们偶尔会品尝到食物,记住,记住一辈子。

郭毅和丈夫是这个城市温暖的人,油炸麻叶,二十七年,不间断。

这家老店位于文明路与渝新街交汇处,北约100米(检察院家庭医院)

"来留言聊天吧。"

"你喜欢镊子或麻叶吗,你有最喜欢的商店推荐吗?"