煎饼多么柔软的蜡状,理由很简单,很软。
所以有一个比例,1公斤的面粉和6 ~ 7的两个水。
水是冷水、温水或热水吗?
有两种类型的成熟和方法,这是开水面团用沸水;第二,一半清蒸,室温和一半的水。
有三种油饼和方法,它是温暖的;第二个是常温水;三是蒸的一半,一半的常温水。
大约35发面饼,因为您需要添加酵母,用温水和最合适的。
今天分享一半清蒸,室温水芝麻盐蛋糕的一半。
<标题>芝麻盐饼< / h1 >
材料制备
面粉、芝麻盐。
生产步骤
200克面粉成盆地分为两半,一半加热水(约80 ~ 90度)65克,用筷子搅拌成絮状,与常温水65克,完全用筷子搅拌成絮状,用手混合形成压力,面板灯,关闭15 ~ 20分钟。
(不要一次性把水倒,倒而激动人心的)
醒来好表面没有摩擦,直接轧制,抹上熟油或沙拉油,盐和洒上芝麻成条状。
四个小块的面团,小块的面团揉捏两端的嘴巴,嘴巴子代理分别在两个手掌,稍微旋转根据平的。
根据平面子代理放松几分钟,辊(面包一边滚动几次时,表面轧制又几次,重复几次,好蛋糕坯薄厚均匀,轧制厚度约3毫米。
#预热锅倒油,锅蛋糕坯,小火钳,约3 ~ 4倍,面包就完成了。
与锅烙面包盘好,扣,热/软,吃在切割之前。
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