夏天天气炎热，人除了热不堪，食欲不是很好，这个时候，需要一起吃饭来补充能量！别多说，直接在干货上！
农场的小炸肉
1、准备好的食材：一块肉，几瓣大蒜，几颗螺丝辣椒，螺丝辣椒辣（可以吃辣盒）。在四川，很受当地人的欢迎，除了山东、陕西地区也种植了，此外，杭州辣椒和线辣椒，也是小炸肉的完美搭配。
2、将肉切成薄片，（可以去皮，看个人喜好），很多人认为炸肉越薄越好，其实不仅有瘦肉，还有肥肉，脂肪油能滋润颜色，还能散发出香味，用辣椒、干辣，这样上瘾，除了辣椒和洋葱姜也切好， 放下。
3、用铁锅热油，油热，向下放入五花肉片，打开中小尺寸的热炒，用逐渐加热，肥肉会滋养脂肪油，已经炸好，炸成金黄色，然后倒入1勺生抽送，弄湿颜色，放出锅。
4、重新打开锅里的食用油，倒入洋葱姜中，油炸出香味，然后倒入螺旋胡椒中，火迅速翻过来，约30秒，倒入盐调味料中。
5、一勺豆子，倒入锅中，继续炒，把锅里的肉片放回去，根据个人口味，加盐、油、生抽，油炸均匀，就可以出锅了。
小煎肉从锅里出来，看香味，清新的香味美，辛辣饱满的能量，好吃的舔盘子，难怪小炒肉有下一餐的称号，这实在是几碗饭都不够吃啊，有时间记得自己做吃。
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