说起降温，想必不少人心中浮现的美食必然有火锅！
家人朋友欢聚一桌，配合火锅翻滚的咕噜咕噜声和冒起的热气，别提多有冬天氛围了，尤其是加辣锅底的魅力在寒冷的袭击下更是无人能敌，但是吃时一直爽，吃后来自肠道的抗议可就不好受了。
其实火锅到底怎么吃也是有讲究的，不如一起来看看这五大禁忌：
1、顿顿火锅。很多人觉得火锅既方便又好吃，恨不得顿顿火锅，但别忘了火锅汤中煮过肉和海鲜后嘌呤含量增高，说到这个词想必痛风过的人懂得都懂；当然，即使没有痛风疾病，也尽量不要喝汤底！
2、越辣越好。辣是一种痛觉的冷知识近年来被广泛流传，因此别再有吃辣的“爽”感啦。长期吃得过辣不仅会损坏肠道，长期下来还会引发其它肠道问题隐患，同时，第二天蹲厕所的痛也必定会让你感受深刻。
3、肉食过多。很多小伙伴最享受的就是大口吃肉的快感，但荤素搭配才是吃火锅的正确打开方式。蔬菜中含有的少量膳食纤维不仅能防治便秘，对肠道生态健康也有一定帮助，因此在条件限制下膳食纤维摄入不足的伙伴们可以适当使用药用膳食纤维，补充更高效。
4、时间过长。火锅涮肉、涮菜时食用时间过长是健康的潜在抗力，火锅汤中的嘌呤浓度会随着时间延长逐渐增高，肉中的嘌呤含量会随着涮肉时间的延长先降低后增加，再者食用时间过长也会导致不经意间吃得过多加重肠道负担。
5、冷热交替。一口滚烫油香麻辣的涮肉、一口能在嘴里跳舞的冰啤酒，应该是不少人吃火锅的真实写照吧，可这对肠胃来说可是大挑战，频率过高也会引起反抗，因此每次享受完美食之余肠胃不舒服的也大有人在。