湖北最有名的22道名菜，素食都有，每一道菜都是湖北人喜爱的心。湖北人热情好客，爱吃各种美食，也做各种美食。说起湖北菜，很多人认为只有干热面、鸭脖子这些小吃，其实湖北的菜非常多，而湖北的名菜也非常多。有许多著名的菜肴被称为湖北十大经典菜肴。湖北有很多淡水鱼，湖北也有很多人以鱼为生。湖北地理位置非常好，各种资源十分丰富，所以湖北也被称为鱼稻之乡。我吃完之后，湖北最有名的菜品有22道，下面我想给大家做一个详细的介绍。
1、景山鱼
檀香鱼是湖北省十大经典菜肴之一，属于湖北省荆州市的传统名菜。鱼是一种非常滋补的成分。鱼可以用来烧红，炖菜是很好的食物。
景山鱼的做法是：将鱼洗成小块，洗一千下水，倒入砂锅底。倒入食用油，油热入猪油热，姜片下，豆瓣，红油姜，油炸香，放入鱼中均匀煎炸，加入酒汤、黑胡椒、盐等调味料煮沸，加入青椒转小热煮15分钟放入砂锅中即可倒入。
景沙鱼的味道：酱汁浓郁，辛辣可口，汤汁可口。这是湖北最好的菜肴之一。
景山鱼
2、荆州鱼饼
荆州鱼饼是湖北十大菜品之一，是荆州市的特色产品。荆州鱼饼是荆州市人特别爱吃的名菜，无论是除夕还是各种宴会，都会有这种荆州鱼饼。荆州鱼饼色泽美观，营养丰富，口感顺滑，入口可溶，美味可口，非常美味，吃起来让人回味悠长。荆州鱼饼是用鱼把骨头和猪肉一起剥成肉泥，加入调味料放入锅中蒸熟，切成片后即可食用。
荆州鱼饼
3、蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是湖北的名菜之一。湖北省有各种大小的湖泊，湖北的淡水鱼非常多，湖北人以捕鱼为生。湖北人爱吃鱼，也用鱼来做各种美食。武昌鱼在湖北是湖北的特产，武昌鱼可以烧红，蒸可以。其中，蒸武昌鱼，更能保留鲜美的鱼和鱼的营养。
蒸武昌鱼的做法很简单，将武昌鱼处理干净后，洗净后切成小块放入盘中，放入姜片和酒、盐中，放入锅中蒸8分钟结束，撒上蒸熟的鱼油，撒上洋葱和辣椒丝，倒入热油即可。蒸武昌鱼的味道：好吃，鱼很新鲜可口。
蒸武昌鱼
4、淹没河油小龙虾
海底油小龙虾是湖北省的名菜，也是湖北省的名菜之一。次河中的小龙虾非常有名，该地区有很多人饲养小龙虾。
浸没河油小龙虾的做法：小龙虾处理干净，用清水冲洗。倒入食用油，油热放入豆瓣酱、姜片、辣椒火炸香，放入小龙虾火中煎均匀，在盖子上加入适量的啤酒盖煮至熟透，撒上洋葱花即可。
小龙虾的味道：辛辣可口，小龙虾肉非常新鲜美味。一个接一个的吃法根本无法停止，非常容易上瘾。
淹没河油小龙虾
5、香炸口
拉嘴的喉舌是淡水鱼。它是湖北特有的淡水鱼。嘴巴朝上吃的最好方法是煎炸它。练习简单，味道鲜美，里面酥脆，很好吃。
口对口炒的做法：将嘴捶干净，用清水洗净，去掉鱼头，控制干涸水分，鱼肉均匀涂上盐，倒入锅内食用油，油热放入姜片中，转口，小火慢炸，炸成两面金黄色后盘，撒上胡椒即可享用。
茴香用捶嘴炸
6、鸡毛笔架鱼肚
鸡毛笔架鱼肚是湖北石头的传统菜肴之一。鸡毛架鱼肚是用鱼肚和鸡胸肉做成的，配上蘑菇、鸡蛋，加各种调味料煮熟。鸡毛框鱼肚汤鲜香浓，鱼肚很新鲜好吃，鸡肉嫩滑可口。这是一道非常好的湖北菜。
鸡毛笔架鱼肚
7、红烧鱼乔
红烤鱼乔的主要食材是用鲭鱼和猪肉，加上从著名菜中煮熟的青红辣椒红。鲶鱼是一种非常滋补的成分，可用于红烧，蒸和炖。鲭鱼和猪肉一起烧红，不仅更有营养，味道更好。
红烧鱼乔
8、中翔龙菜
中翔龙菜是湖北十大经典之一。中乡龙菜是湖北省中乡市的传统名称。在中乡本地，无论是新年还是各种宴会都会错过这道龙菜。
中香龙菜主要以猪肉、鱼、蛋、洋葱、生姜等食材烹制而成。将鲜鱼和猪肉去皮做成肉泥，加姜，调味成生长条包裹在蛋液中，蒸熟，切片盘整齐地放置享用。
中香龙菜的味道：甜而美味，脂肪而不油腻，新鲜咸味美味。中翔龙菜颜色金黄色好看。
钟香的龙菜
9、黄州东坡肉
黄州东坡肉是湖北十大经典名字之一。黄州东坡肉是湖北省黄州市的名菜。东坡肉色红，口感：咸、软，入口即食，腻而不腻，非常美味。黄州东坡肉选鲜五朵花切成小方块，锅内倒入食用油中，向下放入糖霜油炸出糖色，放入肉炸至顶色倒入砂锅中，加盐、调味料，适量水，盖上盖子，在热炖煮，转小热煮沸25分钟。
黄州东坡肉
10、红烧鲭鱼
红烧鲭鱼是湖北的美味佳肴。鲱鱼是一种淡水鱼，没有鱼刺，别名是河群、脂肪等。红烧鲭鱼色红，口感：咸味鲜美，鱼肉鲜嫩，非常美味。红烧鲭鱼非常适合全家人，无论是家庭晚餐还是客人晚餐。
红烧鲭鱼
11、濮阳三蒸
濮阳三蒸是湖北省十大经典名牌之一，是湖北省仙桃市的传统菜品。濮阳三蒸有蒸肉、蒸鱼、蒸蔬菜等。濮阳三热气腾腾是仙道市的当地宴会或节日大餐。湖北人爱吃蒸蔬菜，其中蒸肉也是湖北人爱吃的食物。
濮阳三蒸的味道：软、咸、清淡可口，香味十足，很好。
濮阳三蒸
12、肋骨汤
肋骨汤是湖北的经典菜肴，湖北人喜欢喝肋骨汤。湖北是一个大省，湖北红湖莲花非常美味，可以用来炒菜，炖都还可以。肋骨汤是湖北秋冬季节最受欢迎的汤。元旦和各种宴会也是不可或缺的。
肋骨汤是选用猪小排水放入砂锅中，加入切开的莲花、水、姜片煮沸，翻小火炖30分钟左右，加盐调味料，胡椒到鱼里，撒洋葱即可。
肋骨汤口感：汤香浓郁，肋骨肉鲜美，莲粉鲜美。
肋骨汤
13、濮阳缠绕的蹄子
濮阳蹄是湖北省濮阳市的名菜。濮阳蹄子是将新鲜的蹄子加入各种香料中，调味料腌制几天后即可，用麻绳将蹄子绑紧，放入通风处几天，然后将其放入锅中加水，调味后火煮熟，取出切片盘即可享用。
濮阳蹄的颜色红润鲜艳，口感：香、咸、软又耐嚼，非常美味，是宴会上必不可少的一餐。
濮阳缠绕的蹄子
14、恩斯克拉猪蹄
恩斯特拉蹄是湖北省恩施市的当地菜肴。Enschla猪蹄是将新鲜的猪蹄洗净，加盐调味后几天，放在通风的地方挂几天。腌制的猪蹄可用于红烧、炖，都很好吃。Enstra的蹄子是当地人最喜欢的菜肴，无论是新年还是客人的盛宴。
恩斯克拉猪蹄
15、罐头鸡汤
佚罐鸡汤是将鲜鸡用水洗净，放入锅中后水，捞出洗净，放入砂锅中，加入适量的水、姜片，用小火煮沸约30分钟，加入盐调味料，胡椒至鱼。用一锅炖鸡汤，可以保留鸡汤的营养不失，口感更香味可口。一道非常滋补的wad罐头鸡汤。
鸡汤罐头
16、培根炒
培根炒菜是湖北的特色菜。培根炒菜是选自湖北当地特产的红菜苔藓，加入到培根油炸而成。湖北的红菜苔藓是湖北的一种特殊成分，非常有名。湖北人也喜欢在元旦腌制培根。湖北人喜欢用红菜苔藓和培根炒菜吃。这是一种非常受欢迎的新年食物。
培根炒的味道：咸甜，红甘蓝苔酥脆甜，培根咸味可口。
培根炒
17、兖州湾圆鱼
兖州湾鱼圈是湖北十大菜系之一。禹州湾鱼圈是泸州湾当地人最喜爱的菜品。兖州湾鱼圈一般选用鲱鱼、草鱼、鲤鱼为原料，将鲜鱼去皮至骨，放入肉泥中，加入淀粉、盐、胡椒、姜泥搅拌均匀，手工制成丸，放入温水中煮熟，加调味料即可。
漳州湾鱼圈的味道：咸而软，Q子弹好吃，非常美味。
漳州湾鱼圈
18、红湖鸭莲花
红胡鸭莲花是湖北省洪湖市的经典菜肴。红湖鸭莲花选用当地浓郁的莲蓉和湖鸭为主要配料，倒入锅中食用油，油热加入豆瓣酱，生抽，姜片炸香，放入鸭肉块中，翻转均匀，加入适量的水火煮沸，除片、酒、 转火炖约30分钟，加入辣椒和韭菜即可加入。
红湖鸭莲
19、黄琦圆子
黄七园子是湖北著名的菜肴之一，也是湖北人最喜爱的菜肴之一，是各种宴会或除夕都会吃到的食物。黄圆子的外观颜色是金色的，味道芬芳，咸，软，非常美味的饭菜。
黄色蜱虫是用猪肉丸，黑木耳朵，红辣椒和其他成分制成的。倒入食用油，油热放入生姜中，猪丸油炸均匀，加入黑木耳和红辣椒，少量水，生抽，老抽，盐，胡椒火煮沸，转光热煮沸10分钟后手榨果汁，放在盘子上撒上洋葱。
黄色圆子
20、培根炒藜麦青蒿素
炸藜麦是湖北的特色菜肴。藜麦青蒿素是湖北阳心边的一种特制蔬菜，在我们阳信当地的冬天会有很多人来种植藜麦青蒿素，藜麦青蒿素是一种非常好的蔬菜，可以炒，炸肉还可以。
香肠炸藜麦青蒿素的做法：藜麦去掉的叶子左棒用水洗净，切成小块，肉洗成小块备用。倒入食用油，油热放入辣椒中，姜炒香，加入培根油炸，再加入藜麦火炒几下，加盐调味料，即可上盘。
藜麦炒藜麦的味道：辛辣可口，培根咸味，藜麦青蒿素酥脆可口，非常米饭，一点也不油腻。
培根用藜麦油炸
21、罗田栗子烤鸡
罗田栗子烤鸡是湖北省洛田县的名菜。洛田县是栗子丰富的，栗子是一种生熟的二食食材，栗子的营养价值非常高。栗子烤鸡是一种非常美味的食物，素食者营养丰富，非常滋补。
罗田栗子烤鸡的做法是：将鸡肉洗成小块洗净，栗子去皮壳备用。倒入食用油，油热放入生姜、辣椒、鸡肉炒香中，加入适量水煮沸，加入栗子、盐，生火煮小火煮30分钟后即可平盘即可。
罗田栗子烤鸡口感：咸软嫩，鸡肉新鲜可口，栗子软好吃。这是一顿非常好的饭。
罗田栗子烤鸡
22、黄琦三鲜
黄琦三心是湖北省武汉市黄轩区的传统菜肴。黄琦三心是当地人最爱的菜品，无论是除夕，还是各种宴会都会有这道菜。有三种新鲜的：鱼丸，肉丸，肉饼。这是一道美味的菜肴，对客人来说非常好。
黄琦三鲜适合青老菜，适合全家人一起吃，口感：咸、软、清爽可口，非常美味。
黄琪三生鲜
总结
湖北最有名的22道名菜，素食都有，每一道菜都是湖北人喜爱的心。以上是湖北各地的名字集合，有好吃的，还有汤有蔬菜，可以适合各种不同口味的需要。想去湖北旅游的朋友，记得尝尝这些名气的湖北菜哦。以上22个名字中有些是湖北经典菜品，对于喜欢美食的朋友来说不容错过哦。我是湖北人的燕子，其实湖北的美食远不止以上，还有很多，欢迎湖北村民留言补充，也欢迎大家留言或关注我，谢谢！