通过夏天草 li
<h2>材料</h2>
鸭血，一盒
适量油豆腐
球迷
浓汤宝一
鸭子 2-3
洋葱姜蒜适量食用
盐 5g
少许白胡椒
香菜一点点
生抽一勺
陈醋一勺
<h2>练习步骤</h2>
1、鸭血片厚厚的切片，放入水中加入少许盐浸泡一会儿备用;鸭片，放入水中浸泡血水;风扇提前浸泡在冷水中;
2、火锅冷油，放入洋葱姜蒜、辣椒炒香;
3、放入鸭坩埚片（无需放），一勺酒给鱼炸，使鸭的颜色变;
4、加入一大碗水，浓汤煮沸，将鸭肉和洋葱姜蒜、胡椒粒捞出;
5、放入鸭血、油豆腐、洋葱结，家中还有两口蘑菇，这样一起切片放上去，煮熟，直到鸭血成熟;
6、放入泡风机中早煮两分钟;
7、放入鸭肉、黑胡椒粉、生抽，少许醋，适量盐调味，可多放几片生菜;
8、一勺辣椒油，我太喜欢香菜了，打开吃吧
<h2>鸭血的营养功效</h2>
1. 预防缺铁性贫血/p>
动物血液中含有较高的铁含量，并以血红蛋白铁的形式存在，容易被人体吸收使用。儿童在生长发育阶段和孕妇或哺乳期妇女多吃带动物血液的菜肴，可以预防缺铁性贫血，并能有效预防老年人患冠心病、动脉硬化等疾病。
2. 人类"清道夫"
鸭血还可以较好地去除人体内对人体有害的粉尘和有害金属颗粒，现代医学研究发现，鸭血中的蛋白质通过胃酸分解，能产生消毒和肠道湿润的物质，这种物质能进入人体的粉尘和有害金属颗粒发生生化反应， 然后通过这些有害物质排出体外，可以称为人体污垢的"清洁剂"。
3. 停止血液凝固
鸭血中含有维生素K，可促进血液凝固，因此具有出血作用。
4. 病后护理
鸭血还可以为人体提供多种微量元素，营养不良、肾脏疾病、心血管疾病调理后均有益，可用于治疗头晕、吐血、漏血昏厥、损伤出血和惊厥性癫痫等疾病。
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