酸奶是许多孩子最喜欢的饮料。
孩子最喜欢酸甜的东西，特别是对于一些年幼的孩子来说，酸奶是大多数孩子的最爱。
而且有很多家长认为酸奶是一种健康的饮料，其实在为孩子买酸奶的时候，父母也应该小心，并不是每一种酸奶都适合孩子喝。
一位母亲问：风味发酵乳和生发酵乳有很大的区别吗？
相信很多人都有这样的困惑，同样是酸奶，风味发酵奶的价格大概是原发酵乳的两倍左右。
调味发酵乳的营养是生发酵乳的两倍吗？没有。
<h1级"pgc-h-right-arrow">风味发酵乳和生发酵乳的区别主要在于以下三个方面。</h1>
成分不同：调味酸奶>原味酸奶
风味发酵乳和原发酵乳的成分不同，风味发酵乳虽然是酸奶。
但它的成分比较复杂，添加的东西太多，比如甜味剂、稳定剂、增稠剂等用于增强酸奶口感的食品添加剂。
另外，很多风味酸奶要添加坚果、水果、燕麦等为价格，但实际上这些东西的含量都很小，风味酸奶添加的东西更多，但含糖量也很高。
所以这种风味酸奶并不适合孩子太小而不能吃，但发酵乳配料的原始风味比较简单，酸奶原味的味道比较单一，味道更酸，更适合孩子。
营养成分不同：原味酸奶>风味酸奶
风味酸奶添加的生牛奶较少，蛋白质较少，但脂肪和碳水化合物含量相对较高，因此风味酸奶的营养成分相对较低。
但原来酸奶添加的营养成分：维生素B、钙和益生菌都比较多，所以就营养价值而言，原来酸奶的风味一定大于酸奶。
口味：风味酸奶>原味酸奶
风味酸奶味道更好，因为风味酸奶添加的东西更多，更甜，味道更细腻，而且风味酸奶味道更浓，包装更花哨，所以更受儿童欢迎。
但原味酸奶的味道很一般，真正不添加原味发酵乳其实很多人不习惯吃。
所以不同的"前缀"意味着很多不同的东西，父母必须理解这些前缀才能为孩子选择合适的酸奶。
<一些关于酸奶>误解</h1>
误区1：低温酸奶比常温酸奶好
低温酸奶也被称为"活酸奶"，室温酸奶被称为"灭菌酸奶"。
其实这两种酸奶都有优势，只要看营养成分（蛋白质、钙），常温酸奶和低温酸奶几乎可以绑在一起。
但是，如果您想用酸奶调节肠道菌群，最好选择低温酸奶，这可以最大限度地提高益生菌活性。
而常温酸奶为了追求保质期长和运输方便，所以采用巴氏杀菌技术，这不利于保鲜活性的保鲜，所以看需求选择。
一般人喝酸奶其实可以喝温热酸奶，但是如果需要调整喝低温酸奶是最好的选择。
误区2：带有"酸"字样的乳制品是酸奶
大多数真正的酸奶都是以发酵乳，酸奶，酸牛奶，酸奶等命名的。
像酸性牛奶是一种饮料，乳酸菌饮料，乳酸饮料属于饮料，但带酸性饮料，不是真正的酸奶。
另外，如果父母无法分辨，可以看出第一成分是生牛奶/奶粉还是水，水排第一多是饮料。
这种乳酸菌在饮料中的添加剂过多，其实并不适合孩子饮用，没有营养是其中之一，容易变胖是它的第二位。
误区3：酸奶越浓越好
酸奶浓稠不一定是高营养，可能会添加过多的增稠剂，或者加工工艺不同，所以家长一定不能根据浓稠不浓来判断酸奶的质量。
<父母应该如何为孩子选择酸奶>h1级"pgc-h-arrow-right"？</h1>
看看成分和营养成分
首先，第一成分表，如果是生牛奶或奶粉，（不要选择第一成分为回收牛奶，营养成分低，而且回收牛奶中含有的生牛奶非常有限，添加剂较多）。
其次，真正的酸奶，蛋白质含量必须高于2.3g/100ml。
在脂肪含量方面，按原味酸奶的标准不能低于3.1%，风味酸奶不低于2.5%，需要注意的是，高脂酸奶不适合经常饮用。
正常的酸奶碳水化合物在10%-12%左右，但现在许多酸奶含有更多的糖，特别是一些调味酸奶，碳水化合物含量更高。
看酸奶的保质期
酸奶，像牛奶一样，尽可能新鲜。
所以在选择酸奶时父母一定要选择比较新鲜的日期，尤其是低温酸奶，低温酸奶本身价格比较高，保质期比较短，这个时候父母一定要慎重选择。
今天的主题：
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