临近新年，这个油炸厨房派对没有什么可以拿到的菜，想着暂时抱着佛的脚，学一个酸甜松鼠肉桂吧！
准备好为每个人准备一张令人惊叹的团聚餐桌！
加油！加油！上鱼！鲤鱼一！我打电话买了一个较小的，怕不完！这不仅仅是一磅！多少不清楚！
我要动刀。
1、鲤鱼换刀
让我们先钓鱼吧！记住不要把这两样东西剪掉，把它们留得更好看。
我想切开鱼肚以将其绑起来，这样它看起来更好，但是如果我想让新手这样做会很困难，我会把鱼分成两半。
用一只手按压，刀子从鱼骨平行通过。
另一边也是一样，因为没人给我拍照，没能拍出更完整的过程！如果你不知道如何打开骨头和肉，你可以去看我的鱼贴纸说得很详细！如果你真的不这样做，你可以找到鱼来卖这个给分裂。
鱼骨往下走，鱼皮往下，左手按鱼身右手刀跟着鱼骨往下走，用一点力做。
两边分开，从45度角鱼肉劈下来，建议左手拿压鱼右手刀，刀放上一点慢慢拉下来，不要采取用镐的方法，怕割鱼皮。
看起来恰到好处！鱼皮没有破损！刚刚触底反弹。
刀下也应该倒置四十五度角，这样鱼才会长出一点，更像松鼠的毛发！吃箱子买肉多，让肉好看。
这种方便的切口的另一半，切出来比较好看，这样的花的形状叫荔枝形。
两者都做完了，松鼠鱼练习简单，主要在换刀。做得好并不差。
这里说鱼骨，要怕吃不饱把鱼骨放在一起，把鱼身放下就是，如果不用做汤的话。
2、腌制半小时，准备调味果汁
使用两勺葡萄酒！少许咸鱼半小时。
泡菜时间 让我们准备一碗酱汁！鸡精一勺，淀粉三勺，生抽一勺（如果想好看就不能用了，上面勺子附上生抽的图片，没有免责），糖五勺，水适量，番茄酱多少自己定，根据自己的口味！
当腌泡汁时间结束时，倒出多余的水和一半的蛋清，搅拌。
干淀粉倒入碗中准备就绪！要准备一个更大的勺子，马上有什么用！
3、起动油底壳
油！我用了半个小锅！油热
等到油热的时候我们把鱼放在淀粉上，把每一个角落都放上去，把鱼腌制的淀粉弄进去，用力不要太大，摇完后，抖掉多余的粉末。
4、携带鱼尾自上而下倒热油
鱼用勺子准备的油将鱼皮倒两次，使鱼皮收缩并变形。没关系，不要在你手的地方浇水。
然后整个东西掉下来爆炸，形状再也没有改变。油炸成白色并充气，把它拿起来。全部炸好，鱼头小火慢慢炸，里面可以煮熟。
5、重新煎锅倒酱
让其冷却或冷却，再炒一点，使其更脆。第二次在锅下，油加热到80%，在鱼下40秒，在鱼下火最少。
鱼被炸熟，形状已经准备好了。在锅中少放油 - 将大蒜倒入准备好的酱汁中，煮沸，倒在鱼上。将汁液倒在鱼上并吃掉。
松鼠鱼油炸后，倒上糖醋汁，味道甜美可口，外面烧焦了，家里有孩子不怀念哦！孩子喜欢酸甜的味道，没有鱼刺松鼠鱼！
你还在等什么，一起学习吧！
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