你有多久没见过饮水机了？
我印象中起码五六年没见过了：偶尔见到，要么是在医院里，要么是在商场里。总之都是公共场所，几乎没在谁的家里见到过。曾经风靡一时的饮水机，为何沦落到现在这种地步呢？想来，大概与5种因素脱不开干系。
#01.不方便
用饮水机的本意是“方便”，可它恰恰带来了很大的不便。单说「换水」这件事吧：别说女士了，就连男士想要把水桶放上去，也需要咬咬牙。
估计厂家也意识到了这个问题，所以现在出现了下置式饮水机▽
但一方面下置式净水机也需要把桶装水塞进去，虽然比上置式的省力，但还是有点麻烦。另一方面下置式饮水机的热水需要随用随烧，失去了原本“随时储备热水”的优势。
#02.不卫生
我是从什么时候开始不用饮水机的呢？大概是从亲自拆洗过一台饮水机开始的吧：
把水桶拿下来，里面有一个塑料底座。底座掀开，就能看到里面滑溜溜、黑熏熏的储水盒了。一时之间我甚至分不清自己刷的是储水盒，还是马桶水箱。
「储水盒里长了绿毛」
把出水口拆下来，顺着管道往里面看，还能看到附着在管道内壁上的厚厚的水垢。说是“水垢”，其实里面早就堆积了各种灰尘——关键这里还无法清理。
#03.烧不开
对于中国人来说，“烧不开”是一项饮水大忌！水经过沸腾后会变得更干净，可惜多数饮水机并不能让水沸腾。而且使用时间越长，能够加热到的最高温度就越低。
那新买的饮水机是不是能够烧开呢？
不否认有些饮水机的确能够烧开，但也仅仅是烧到100℃而已——可以满足泡面等用热水的需求。但还是那句话：想要让水变得更干净，还不够。
你看看电热水壶，都是烧开以后沸腾一两分钟才停。而饮水机仅仅是把水烧热后就停止加热了，沸腾时间根本不够。
#04.千滚水
这是在饮水机盛行的那几年里最热门的话题：饮水机会不断地对储水盒里的水进行加热。反复烧开，会导致水里面产生亚硝酸盐，对健康产生影响。
这么想来，是不是饮水机烧不开水反而是一种更健康的做法呢？
这些疑问先放在一边，但至少千滚水肯定是不好的。别的先不说，千滚水的口感就会很差：可以自己试一下，反复烧开后的水冲泡茶叶以后，茶汤颜色会变得浑浊。
#05.替代品
如果今天还像当年一样只有自来水和明火上的烧水壶，恐怕饮水机依旧不会被淘汰。可惜现在我们的选择太多了，每一个都能完美替代饮水机。
•水方面，我们有了净水机、社区售水机，不再依赖桶装水了。
•就算是依旧使用桶装水，我们也有更加物美价廉的抽水器，就是这个▽
•把水抽到电热水壶里加热，既不用抬桶，又不用担心二次污染问题，烧出来的水温也能达标。好吧，再退一步说——
•在饮水的便利性方面，我们也有了很多替代品。比如即热式饮水机、即热式净饮水机、管线机、养生壶等等。
这些新产品，不仅没有饮水机的问题，反而比饮水机的表现更优异。而且体积都不大，不会像饮水机一样占用很大空间。关键价格方面还不贵，最低只要几十元。在这么多产品的轮番挑战下，饮水机不被淘汰才是新鲜事。
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