一瓶1升的塔霜，做一个八英寸的蛋糕不能用完！今天做一个淡奶油蛋糕，以食用剩余的淡奶油棒（'s）'蛋糕，变得柔软细腻！最好去掉掉的淡霜哦：
作者： AnnZi0407
<h2>材料</h2>
淡奶油 200g
鸡蛋 6
低腿筋粉 120g
糖 65g （蛋白质）
蓖麻糖 50g（蛋黄中）
几滴柠檬汁
模具8寸
<h2>练习步骤</h2>
1、1.准备材料。
2、2.用分离器分离蛋黄后，将它们倒入两个盆中。注意：含有蛋白质的盆必须要️水️油清洁和相对较高的器皿！而且蛋白质中不能有蛋黄。】
3、3.将蛋黄加入50克年轻的脚轮糖中，用电动搅拌器打碎乳化，然后用刮刀加入200克淡奶油。注意：这次您可以将烤箱预热至165摄氏度，具体取决于您自己的烤箱何时开始预热烤箱。我的家人可以热身完成跳入"烹饪"如果没有完成好️按"暂停"也是热的。】
4、4.120g低筋粉过筛，过筛放入蛋黄牛奶盆中，Z字技术轻轻搅拌，直至面粉无粒光滑状态。注意：搅拌蛋黄面糊时，切记不要画圈，避免肋骨！我被分成两次均匀混合的低肋骨粉末。低肋骨粉放100g左右还可以，我这个蛋糕低肋骨粉多一点（即）我不知道该怎么办。
5, 5.蛋白质滴入几滴柠檬汁中，用打蛋器打到鱼眼形的气泡中。
6、6.鱼眼样蛋白质高速加入65g嫩糖中;注意：年轻的糖分为3⃣加入哦！发送到图表右下角的此状态！不要过度使用，烤蛋糕很容易开裂。】
7、7.取三分之一的蛋白奶油加入到蛋黄面糊Z字中上下混合均匀，再次加入一些蛋白奶油继续搅拌，最后将剩余的蛋白奶油倒在一起，混合均匀，达到顺滑状态。不要画一个圆圈，否则它会冒泡！】
8, 8.翻转光滑的面糊，倒入筛子中放入8英寸的蛋糕模具中，面糊进入烤箱前几下，抖掉气泡即可放入烤箱烘烤（☞）☞
9、9.我的烤箱变成165C烘烤35分钟！（根据您的烤箱，调整温度和时间！）
10、10.淡奶油旗峰蛋糕已经吃完了。
<h2>技巧</h2>
1.装有蛋白质的容器必须要️水️油，否则会影响蛋白质的分布，尽️使用较高的容器将蛋白质送出，以防止蛋液的高速分布过程飞出。2.当蛋白质时，正面要高速送走，中低速后，让蛋白质奶油出来稳定细腻哦！3.当蛋白质奶油和蛋黄面糊混合在一起时，蛋白质奶油必须分成比混合在蛋黄面糊中的3⃣倍以上，注意⚠️不要画圈搅拌哦！将面糊从下到上混合，不要用力搅拌，以免消泡。4.烘烤前在烤箱中放几滴，以摇晃糊状物中的气泡，否则烤鸡蛋糕️孔。5.烤箱的烘烤时间和温度也根据不同的烤箱进行调整！我用这个8英寸模具来做，调整时间也不同：165°C，35分钟就好了。如果切换到7英寸模具，请将其旋转到165摄氏度45分钟。】
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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