秋天已经到了，早晚都有点凉，寒流即将来临，是时候吃一股热味喷雾的羊肉火锅补品了，厦门最近新开了一家快乐羊肉火锅菜，这个品牌开张了，风靡全球，深受食客推崇，马上就想朋友去大斋！
我们去了位于厦门嘉裕路嘉联海山大厦一楼的开心羊火锅嘉轩店，门面非常大，引人注目，整个楼层的落地玻璃从店内的暖光中熄灭，令人着迷。
进门的是可爱的羊羔家庭，萌不想要。还写着"给世人一壶好汤"，看来店里的汤不平凡啊，人们期待！
餐厅宽敞明亮，精致而简约，高楼层，空间宽敞，让人感觉舒适。
布局合理，设计巧妙，大气典雅，现代时尚，用餐环境非常好。
有很多盒子，大可以容纳18人，吃火锅也可以很私密和优雅！
干净透明的厨房，厨师熟练地切羊肉，令人垂涎欲滴。
快乐羔羊精选高贵羊——苏尼特羊，生长在国家草原自然保护区内内蒙古锡林果乐草原，天然牧场拥有各种药用植物和优质牧场，绵羊"吃中药材，喝天然矿泉水"，使羊肉味道鲜美，嫩滑，脂肪含量低，矿物质和维生素含量丰富，营养价值高， 素有"肉人参"之称，是元、明、清宫的贡品。
采用高科技核心"锁紧技术"技术，将优质冷羊肉送到食客餐桌上。
还有精密的自动切肉机，效率更高，更规范，大眼睛。
调味料是自助的，品种丰富，各配一，满足大家的口味。
一人一锅，吃起来更方便，更放心。
肉是如此的好，以至于汤的底部自然是非凡的。用牛粘骨老鸡底，加入36种味道秘方药材，每天新鲜煮6小时以上，然后选用泡泡煮六道工序，可以完成这锅精心煮熟的秘汤底，用这锅汤把冷肉拿出来，不要用的食材很好吃，单独喝都很好喝， 确实是"给世界一锅好汤"！
先品尝冷盘：
绿树成荫，这是一种著名的东北冷菜，各种淡水灵菜，包裹在豆皮中，用秘制酱汁食用，清爽清爽，风味十足。
海味十足，海獭头、海草、鱼皮酥脆可口，食欲开阔。
麝香小油条，味道鲜美，直接吃还是热吃都很好吃。
锅底正在沸腾，可以开始吃肉了！
星羊对脑肉，造型独特，极具吸引力，肉片很鲜，红润白，美观均匀，推荐趁热15分钟，果然吃的味道和口感都恰到好处，嫩嫩耐嚼，香而不腥，赞不绝口。
给嫩羊，一大盘好，满是羊肉，片状，卷成花，赏心悦目。肉色红白，吃起来精致人，回味无穷。
纳达木功肉，一看这个容器就很惊艳，这太美了，里面冷肉细腻的粉质细嫩，质地清澈，一看知道很新鲜，吃起来细腻紧致，口感很好。
嫩嫩的太阳滚，落盘像太阳一般照耀，瘦肉脂肪多少，吃多固体更香的酒精，一劈。
千层大罗纹肉，真大块，红白勾勒出一个美丽的图案，十秒钟就煮熟了，大块的肉真是让人上瘾！
西林精英大羊，盘子也很漂亮，肉块大片，肉质浓郁令人陶醉，简直就是精英！
高钙酥骨羊肉，肉片方形方形，精致的肉配Q子弹脆骨，味道非常美妙，美味补钙。
羊肉很好吃，牛肉也不太给。
牛肉呈牛奶香味，肉片厚薄均匀，红滑，与牛奶混合，热煮后吃起来很细腻，肉带牛奶香味，不折不扣。
精选牛肉卷，漂亮的盘子里摆放着漂亮的牛肉卷，雪花般的质地令人惊叹，吃得又嫩又香，爱放手。
虾滑双倍，具有原汁原味并加入蟹籽，材质真，滑齿嫩嫩，清爽甜美可口。
主食也是不可缺少的，手意大利面顺滑，口感恰到好处，煮得高汤，更是让人不知所措。
洋葱香味的羊肉饺子，皮Q馅美观，一口一口，浓郁的羊肉香味让人陶醉极强。
烤架不容错过，蒙古烤肉串色炭黄诱人，肉块大块饱满，肉味浓郁烘烤成味，吸吮手指回味。
快乐羊肉配料一流，营养健康美味，我们吃得很满意，有很多菜没有点菜，下次来快乐团聚！
厦门头条新闻 smh.com.au #吃在厦门#