原标题：安徽东至：阿尔卑斯麻饼制作忙碌的怀旧口味销售
9月8日上午，几名工人正在位于安徽省东至县阳湖乡山村的吉祥源食品有限公司生产车间工作。
"我们被称为大麻蛋糕，这实际上是人们经常称之为月饼的东西。看着中秋节即将来临，我们也在紧张的制作中。"吉祥源食品有限公司总经理丁百成告诉记者。
现年41岁的丁白成是阳湖镇高山村人，2003年大学毕业时在杭州的一家公司工作，赚了很多钱。2009年，由于父亲的健康状况不佳，他回到家乡接管了父亲的"捣碎蛋糕生意"。
高山麻饼是阳湖镇老高山地区独具特色的传统美食，也是东至县著名的糕点之一，已有百多年的历史。
"每年的中秋节，'团圆美'的月饼都卖得不错，我们福建南方人非常喜欢麻饼。小时候，家庭条件很差，一家人坐在一起，吃着一块麻菜，那种幸福的满足感是无法形容的。丁白城表示，虽然生活水平提高，经济条件改善，但人们更追求童年的味道，特别是对于一些农民工来说，麻饼是家的味道。
"到目前为止，我们都坚持纯手工制作，但馅料的质量比以前好得多。同时，我们的麻饼和市面上常见的过度包装的月饼是不同的，我们采用简单的包装，最贵的是一盒28元，一个普通的大麻饼，只要16元，一个家庭可以同时分享。丁白成说，正是这种高品质、低成本的产品，让他的市场越来越开放。
据了解，目前，池州县及东部邻近的望江县是他的主要市场，仅麻将年销售额就达到150万元。"安庆与我们相邻，人口众多。同时，那边的人喜欢吃我们的麻饼，再加上网络电商平台的帮助，销售肯定不用担心。丁白成表示，销售额越来越好，公司的经济效益也在逐年增加，公司处于就业高峰期，接近20人，工人的日薪也在130-200元之间。
"我是山村人，这里是我们村里的人，平均日工资超过100元，现在老了，去哪里找这么好的工作哦。采访当天，一名工人一边忙着工作计划，一边向记者介绍。
"根据我通常的联系和理解，全国许多地方的人都喜欢吃我们的大麻蛋糕。丁白城表示，前景和市场非常广阔，下一步，他应该充分利用东方到传统糕点的优势，让更多的朋友在外面享受东方到美食，了解东方去，记住怀旧。（王昭）
来源：中安在线
（负责编辑石振南）