乡村独特的自然环境，生长着无数的植物，有些植物甚至农村人都叫得起名字，但是它们的用途和价值却是逐渐被发现和利用的，为人类的生活增添了无限的美感，不知道我们是否在农村发现了这样的杂草，它从形状上像疯狂的长韭菜， 整株植物松散多毛，叶子宽或圆，叶子绿色或紫色，有人用它的叶子做食物，有人用它的叶子炖，有人用它的叶子煮汤洗脸，这是紫苏，有什么价值？
什么是紫苏？
紫苏属于唇形植物，一年生草本植物，叶两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，锈灰色白色的毛发，茎段中间有髓鞘，香味、味微，每年8-11月开花，12月8-8日结出果实，紫苏对环境的适应性很强，几乎所有的土地都能生长， 在我国广泛种植，因为紫苏有些品种的叶子全是绿色的，有的叶子全是紫色的，所以有人把绿叶叫紫苏叫白苏，但现在统一叫紫苏。
关于子苏名字的由来，有一个古老的故事，传说有一年浓重的阳节，华宇来到镇上吃酒，发现一个年轻人吃了很多螃蟹，然后建议他少吃，我们都知道，螃蟹感冒，多吃肚子就打不了了， 但年轻人不听劝阻，坚持吃东西，大约一刻钟，年轻人在地上痛苦地翻滚，华宇从附近的田野里摘了几片紫色的叶子，让老板熬夜喝几杯汤，年轻人喝下肚子不疼，因为叶子是紫色的， 舒服地往下喝，华宇叫它"紫蜀"，传给它就变成了"紫苏"。
紫苏的价值是什么？
在古代，紫苏被称为锆石，在我国已经栽培了2000多年，自古以来，紫苏作为药用和香料用途是众所周知的，李世珍的"草本轮廓""苏奈一样，而且味道更像辛，所以"艾莉亚"被称为月桂"，可以看出，古人早期对紫苏药的研究非常透彻， 它的茎叶可以用来做药，尤其是叶子被称为"神仙叶"，这是什么？
紫苏原叶中含有挥发性叶精油，主要成分是紫色的磺醛，左手柠檬烯和α锆烯的量少，可以用来去除鱼的气味，所以在做鱼的时候放一些紫苏叶会去腥味，但含有特殊的物质，在炖菜中还可以增加肉的香气， 深受人们的喜爱，它的叶子年轻，可以作为蔬菜食用，营养丰富，它含有蛋白质、脂肪、可溶性糖和人体必需的多种微量元素，可以提高人体免疫力，它的种子被称为野麻、苏子铁，可以用来榨油，名叫苏子油，即可供人类食用， 而且作为工业防腐剂，使用价值高。
为什么紫苏被称为仙叶？
紫苏因为有茎叶，种子可以下药，所以每年9月左右，当枝叶繁茂时，花序刚长出来，这个时候收获最好，把通风的地方洗干，再把叶子捡起来，早在宋代，紫苏就被翰林医院称为"汤喝第一"， 有一种特殊的名字叫香味苏饮料，可以解决湿热问题;因为紫苏具有抗氧化功能，能抵抗皮肤干燥，延缓皮肤衰老的功能，能治好面部痘痘，效果非常好，在泰国有一款特别贵的面膜就是紫苏面膜，所以人们称之为"仙叶"。
综上所述，紫苏在农村很普遍，人们经常把它切下来用来喂养牲畜，我不知道它是"仙叶"，小时候像蔬菜一样吃，成熟时可以当药，它的用途非常广泛，这也是大自然送给人类的礼物，你也知道紫苏的另一个作用吗？让我们说出来。