最近一段时间，王奶奶听说患肝癌有这2种水果不能食用，这让长期患肝癌的她心中不免担心，四处打听这两种水果到底是什么？
同时，也减少了自己每日食用新鲜水果的量，还因此每日提心吊胆，精气神一天不如一天；王奶奶状态愈发不对，女儿便带她前往了医院。
这时医生才告知王奶奶患肝癌不仅要吃水果，还要多吃，新鲜的水果反而对肝脏起到一定的保护作用，不过王奶奶听说的也并不是全错。
那很多人都好奇水果怎么会损害身体呢？
水果中富含人体所需的维生素等营养物质，现在怎么又突然会损伤肝脏，但是其实并不是新鲜水果才对肝脏有伤害，一些发霉、变质的水果才对肝脏的伤害特别大，我们一起来看看究竟是怎么回事？
一：这2种水果马上停止食用！可千万别损伤了肝脏
1.发霉的水果赶紧扔掉，千万别放在家里引起误食
天气寒冷，大家往往喜欢往家里囤积一些吃食，然后减少外出次数，但是冬天食物储存不当很容易发霉，尤其是水果一类；
家中很多老人会觉得水果只发霉了一点点，扔掉也怪浪费的，往往都是选择将发霉的挖掉然后再吃，这种方式其实是极其错误的。
虽然水果只是发霉了一点点，但是细菌并没有只滋生在那一小块部位，或许已经占领整个水果，这时如果再食用，恐怕就会引起中毒等问题。
在发霉水果的霉变部位中主要起作用的是黄曲霉素，它具有很强的致毒性，若食用后，黄曲霉素并不会被排解出体内，反而会在肝脏中大量堆积，损伤肝脏组织。
并且黄曲霉素性质稳定，带有黄曲霉素的产品，即便是高温加工后，也仍然会有毒性，食用后就有可能损伤肝脏组织，导致出现肝脏癌变、肝细胞核水肿等大麻烦。
2.少吃不应季的水果，很有可能用化学剂催熟
虽说化学技术的发展给我们带来了利益，但同时，我们也要小心提防身边用化学剂催熟的水果，尤其是一些不应季的水果，就很有可能是化学催熟的。
在催熟剂中，含有许多的化学成分像山奈酚、黄酮苷等，这类化合物在人体中很容易在肝脏中堆积，加重肝脏的负担，最后损伤肝脏组织；不仅仅如此，这类物质一般都为促进发育的激素，极有可能促进性腺的发育，加快性成熟。
所以，在平时，根据自然季节来吃水果，并且在食用前洗干净，检查是否变质、腐烂，发现有发霉，应当立即扔掉，以防霉菌滋生。
可能还有一些老人平时不注意，食用后导致肝脏损伤，并且对肝脏的损伤也不以为然，那下面我们就来看看肝脏的损伤对我们整个人体有多大的危害？
二：中老年人肝脏损伤后危害有多大？
俗话说：“肝不好，未老人先倒”。这句话也足足证明了肝脏在人体内的重要地位，它在人体中主要起到代谢和调节的功能，若是肝脏损伤，进而就导致这些功能出现紊乱，最后危及全身。
1.影响代谢
肝脏受损后最先引起的就是代谢功能的受损，由于肝脏在体内参与了许多代谢途径，比如葡萄糖、脂肪的代谢，一旦肝脏组织受损，这些代谢途径免不了会遭受损伤，影响人体对葡萄糖、脂肪、蛋白质的吸收。
2.患病率增加
由于肝脏在我们的免疫系统中也是重要的一环，当肝脏受损时，我们的免疫系统也会随之受到伤害，导致免疫力下降，一些病毒和细菌侵入我们人体时，我们的身体就不能很好地受到保护。
并且，肝脏参与了大部分药物的代谢，当身体出现不适时，肝脏受损的情况下，运用药物治疗也不能够很好地呈现治疗效果，加重病情程度。
3.发生黄疸和腹水
出现黄疸和腹水的情况已经是肝脏受损非常严重的时候了，尤其是出现肝硬化时，往往都会伴随着肝腹水伴黄疸，主要是由于肝脏合成功能异常，渗透压降低，引起肝脏对激素的代谢异常，出现水钠潴留，最后导致腹水增多。
同时，伴有黄疸的出现也是因为肝脏泌胆功能的异常。出现这些情况时一定要及时就医，遵循医生的意见，采取合适的治疗方案。
肝脏损害后对我们机体造成的损害程度都非常严重，我们要避免食用那些发霉、带有化学催熟剂的水果，预防肝损伤。
同时，我们也可以多吃这些新鲜水果来保护我们的肝脏，让我们来看看都有哪些水果是能帮助我们保护肝脏的！
三：相反，这些水果能保护肝脏，建议多吃！
1.山楂
医生建议多吃一些山楂，不仅能养肝去脂，还能开胃。
这是因为在山楂中含有熊果酸这类物质，熊果酸能够降低大量脂肪在血管壁上沉积，促进肝脏的代谢，在一定程度上可以维持肝脏的活力，减少动脉粥样硬化的发生。
小孩也可以时常吃一些山楂食品像山楂片、果丹皮，还可以促进开胃，帮助消化，一些老人不爱吃甜食，可以用干的山楂片来泡水喝，也是不错的选择！
2.柑橘类水果
许多桔子中含有大量的维生素C，能增强肝脏的排毒作用，并且桔子中含有许多矿物质像锌、镁等，可以调节肝脏的代谢功能，尤其是对出现肝硬化能起到很好的预防作用；桔子除了能够保护肝脏外，还能够生津止渴、祛痰平喘。
同时桔子也是现在应季水果，冬季到来，沙糖桔、粑粑柑等不同种类的柑橘更是增添了不少的选择，也在口感上更加丰富。然而，注意不要贪多，“炫砂糖桔”咱真不建议！
3.草莓
据研究证明：草莓不仅可以养肝，还能去肝火。草莓中含有丰富的抗氧化剂，像维生素c、花青素这些物质，能够帮助降低机体内的自由基水平，保护肝脏细胞免受氧化损伤，所以多吃草莓在养护肝脏方面也有很多益处。
但是吃草莓不可一次性吃太多，草莓属于凉性食物，吃得过多也容易引起脾胃不适，所以脾胃不好的人在食用草莓时应该控制好量，也可以选择其他护肝的水果。
并且，草莓一般是二月份到五月份属于应季，现在还是建议大家优先选择其他水果。医生建议脾胃不好的人另一个选择，首当其冲的就是猕猴桃，猕猴桃和草莓同样富含有维生素c，同时也含有维生素e，这两种维生素都具有很强的抗氧化作用，能保护肝脏细胞免受氧化影响。
同时，猕猴桃也含有许多膳食纤维，可以有效地降低胆固醇，预防心血管多种疾病。
综上所述，新鲜的水果是必然要吃的，不要听信别人所说的哪一种水果会损害肝脏，就目前来看，并没有任何科学依据来佐证这一观点，只要我们不吃已经发霉、化学剂催熟等水果，也并不会损害肝脏。
对于肝病来说，是三分靠治疗，七分靠养 ；我们要遵循医生的建议，及时采取治疗，多吃新鲜水果，补充维生素，保护好我们的肝脏!
参考文献:
[1]:刘清清,杨婧,胡绍山,等. 肝硬化肾损伤的发病机制与诊治进展[J]. 临床肝胆病杂志,2023,39(6):1461-1467.
[2]:李敬三,杨生. 黄曲霉素中毒的原因及防治[J]. 2019,35(2):81.
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